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目前分類:在家自己做 (25)

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開趴~德國豬腳自己烤(((好市多好物))))

這桌好料..完全是因為好姐妹買了新屋..我們在隔了幾天終於敲定下班這天來開趴!!!!

(假日都很忙~很明顯我們好姐妹在張了...還不快速速約一攤去她家採採..)

君-家樂福挑了2隻紅酒..西班牙克里斯多酒廠山中小屋紅酒、波爾多酒之神紅酒 聽她說一支大約200多塊

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因為想吃"南洋"咖哩雞~就是要有椰漿.椰奶之類的東西來混在煮好的咖哩雞裡面

ㄚ災~罐裝的椰漿.椰奶都這麼甜.......我想越煮越辣~既然變成越加越甜!!!好掯喔~

先來說說~我這一鍋咖哩雞...

基本材料-半顆洋蔥*1+紅蘿蔔*1(偏小)+馬鈴薯*1+4/1南瓜+小雞腿肉或雞胸肉都可以..工研咖哩塊(中辣)

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前幾週 在FB上看松露姐姐發的一則PO文.......

到底是想驚死誰ㄚ............蔥油餅加上好多好多好多的白砂糖喔......

然候..被我視為名廚的粉絲們..大家都猴腮雷的跟進還有加強版(印象中還有看到牛奶糖之類的)還說很好吃..

然後..我就在想到底是阿姐對他們棒胡ㄚ(下符咒)...還是口味真的很搭..

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10210

這次..我偷學了WEN和FB版上大家的麻油雞米糕圖..一整個口味大躍進~太好吃了

 

家裡糯米一買就是一大包(加上我平常自己帶便當只吃糙米~用不到)

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201310

前陣子~我家小妹說..能不能煮綠豆湯(我妹是只會泡麵的好命人)..

我一聽就說~妳要美白後...(其實我不覺得她黑..只是有點雀斑..但他很愛美白就是了)

然候我煮了一鍋綠豆湯之後~

(心理這疑問就又出來了..怪內怎麼薏仁我都有洗還是有股味或說是臭噗味)但在外面吃都不會ㄚ..

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10210

這天晚餐~從墾丁回來都累了..在家煎牛排開瓶紅酒比出去用餐舒適多了..

先說~這支是老闆中秋節人家送的禮盒

(我老板吃素~逢年過節"酒"的禮盒都好康到我這個酒女..但我也不是全都愛~不愛的就趁朋友生日開趴轉送出去)..

 

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1021009

麻油雞米糕 我很難形容~我有多愛這一味

前2天~有點刮風...FB上大家都秀出自家的麻油雞米糕(提早過秋冬進補><")..

 

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常常被自稱懶媽的MIKI煎牛排霞到...超級吸睛..加上MIKI大推~好市多無骨牛..還傳授了超厲害煎法..

所以勒~本人嘗試過後...決定不藏私..大推!!!!!!!因為~真的太好吃了

就在週二煎完~~意猶未盡後..週四在煎無骨牛加碼櫻桃鴨兼威士忌...配電視(盲探~劉德華和鄭秀文演的不錯看)  

 

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1020815

這次搭不上松露阿記的車~但是在阿記的FB版面看到一道非常吸引我的油封鴨燉飯~爆爆的油封鴨燉飯

私訊跟爆爆請教了一下作法..嗯嗯..好好..OK..OK~   爆爆的作法美味又簡單

油封雞汁+米=一起煮熟   內餡我用紅蘿蔔粒.秋葵..先炒熟  白飯煮好後+薑黃粉拌一拌  再把炒好的內餡加進來  裝碗後鋪上油封雞絲..完成....貼來給大家參考^^

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1020725

我又要趕上車了啦><"...............

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1020716

這次拍的很醜..但好不容易又做菜了還這麼好吃~不搭一下車不行...

 

都是松露姐姐的食譜

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1020627

【松露玫瑰在我家】老娘揪襖ㄟ~好歡樂的 手扒起士麵包

手扒起士麵包配海尼根~~讚..海尼根好好喝喔

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020519 這天非常忙...周日一早忙完ㄨㄟㄇㄟ..

趕11點幫忙義賣的事前搬運工作..(週六的轟隆隆雷聲+大雨~問了星光周日義賣??..如期.......我不愛下雨天內或是說我非常討厭下雨..)

這次義賣天氣不好..我想大家就算有心幫忙行動上還是會很不便..忙完還是早早過去..創世基金會義賣我們這一場很缺"男生"如果你或妳在家吃飽閒閒沒事做歡迎大家來捐出小小的體力..人多一人拿一樣物資很快就搬完..

星光-創世義賣或是想清家裡的也可以在這天捐出家裡可以用但不用的物資(雖然星光有集中物資的地方-但大家集中後我們要搬運也是一項很大的工程)..當然賣出所得和剩餘物資也是"全數"捐給創世..

趴趴造了一整天..好累~~~ 

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1020512

母親節這天..一早嘩啦啦..原本預計去馬沙溝走走取消窩在家實際點!!!

小弟這天休假..講好這天他要款給我阿木吃...那我們也就等著吃就是了!!!

 

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020413

自從在FB上看MIKI一直在烤德國豬腳..不是烤就是蒸...(說她從不在外面餐廳點豬腳)..說好市多買回來自己烤便宜又好吃...安內!!!一直個讓我大有興趣(我跟咖搭車都愛烤酥酥又恰恰的德國豬腳)

 

看她PO了好幾次後...決定來去好市多逛逛

(好市多真的不太適合我去..我不愛囤一堆東西在家..或一次買很多又吃不完冰在那~看了都很阿雜)..但我愛好市多牛肉捲^^..或是必買的帶皮馬鈴薯洋芋片(只有這款好吃)..

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101 02 周五跟欣燁一起做果凍.

 

人物介紹 1.大阿姨 年齡不詳 2. 欣燁 年齡5歲 3. 菜圃 年齡2歲半((((也就是說果凍什麼年齡層都可以做)))

準備食材 超市買果凍粉1盒 水果隨便愛吃什買什 水一般約500-600cc(吃飯碗約3碗-不用太過介意精準度)

欣燁 負責3碗水到進鍋子!!!!!只要一次下次她都知道要3碗....

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100 06.......因為本人我ㄧ整個就是很呆灣郎..

過年:挖尬意年菜+烏魚子+火鍋+鹹貴甜貴

清明:挖尬義春捲

端午:挖尬意粽子

中秋:挖尬意月餅+烤肉+文旦                           沒錯  我這"人"一整個就是很應景..

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昨天--因為我家老妹莉莉愛吃宜蘭鴨賞..剛好朋友到宜蘭去~順道請他幫我帶回來--

晚上--打給莉莉叫她下班不要買晚餐~我炒飯給她配鴨賞--

就醬--我發現 炒飯不用料多是要有"撇步"--自己炒完後都覺得

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其實我家老弟的白酒蛤利義大利麵我個人還挺愛的--不是因為是我老弟喔--

是因為白酒蛤利義大利麵--口味清淡外--香氣十足--白酒香氣和蛤蠣融合後整個超級讚--

提早預約老弟空一天來做義大利麵---

 

我的白酒海鮮義大利麵--清清淡淡有的就是海鮮味和酒香..

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老弟自己在家做--老弟久久想到就會動手作好料---

這次主角既然是他不吃的牛肉--紅酒燉牛肉..吃當然是我們囉...


我一在強調牛肉燉就要燉的夠爛---連馬鈴薯和紅蘿蔔都有入味--好吃

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