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之前PO完新化菜市場路口的無名肉粿後~當時就有鄉民大推前方不遠處的肉粿排隊店!!!

周末 珍妮一早早起床跟咖搭車說走就走~車開了就來新化找找這間在地人的肉粿..還順便到新化老攤雞蛋糕吃吃八寶冰!! 

我們沿著菜市場周邊到了新化老街後~遠遠就看見騎士很敏捷的把機車一停就加入排隊人群!!

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新化老街上的肉粿店家~簡單的小招牌上頭就是店家招牌兼菜單!!

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新化煎粿攤的肉粿排隊店價格好親民..就連味增湯或豬血湯都是10~15元的甜甜價..

煎粿(加蛋) 小30元 大40元 

才正要點餐時(店家就喊著沒有湯囉....)

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內用客滿 外頭還有排隊人潮~但店家手腳俐落的趕出餐 速度也很快!!

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煎粿(大) 40元 

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香菜 辣椒醬和蒜末..桌上的配料很齊全喜歡什麼味道自己加!!

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吃煎粿 蒜末 香菜和辣椒當然通通要~ 

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新化煎粿是不包餡沒有肉燥的粿仔~

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入口軟香嫩的粿仔口感若不加配料覺得稍清淡

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煎的恰恰香香的粿仔拌著蒜香和香菜的特有香氣 ~好吃

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在來上一口這恰恰乓乓的煎蛋和粿仔搭上湯汁和配料~好吃

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而且新化煎粿的湯汁跟我印象中的番薯厝有點像(但味道不一樣)

番薯厝的湯汁是帶著虱目魚肉塊的濃香..新化煎粿的湯汁是清淡鮮甜的湯汁~

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新化煎粿跟肉粿不一樣!!!

煎粿的粿仔是不包餡 ~珍妮喜歡一小塊粿仔搭上湯汁和配料香菜蒜末入口..

肉粿是一顆顆粿仔包著店家特有肉燥搭上鹹香濃稠的醬料和蒜末香菜..

新化煎粿攤的口味跟菜市場路口不同..喜歡嘗鮮的鄉親不妨都可以嘗嘗看我覺得都不賴 !!!

店家資訊

新化煎粿攤

地址 台南市新化區信義路199號 

文末~如果您是夏天來新化吃粿仔 記得旁邊幾步路的新化老攤八寶冰 一碗35元的甜甜價也可以來上一碗消消暑!!!

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 喜歡肉粿嗎-->>台南肉粿懶人包

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