大阿姨珍妮的美食旅遊

週末心血來潮~跟著網友激推吃大灣肉粿  

嚮往大灣肉粿好一段時間了..每次看到照片裡的黃澄澄油亮亮的照片沒吃過不知道滋味卻覺得好想吃這一味

週末沒有起個大早..來到大灣路看見好多SNG車和一大大大群人..就剛好巧遇柯批先生來台南廣護宮...

看著手上名單..

1.大灣市場內-肉粿 2.大灣路357巷(三王廟)-肉粿

整人??既然都沒開..這也太幸運了))))既然這樣出門走跳就是走到那吃到那..這間排隊煎餃先吃個止餓

高麗菜豬肉煎餃

廣護宮 (大灣路+民族路交叉口)看著鄉親排隊人潮不少..口味應該也不錯!!

現包現煎的煎餃..阿姨很可愛說~你不去拍柯批拍我幹麻啦

阿姨動作其實很快..只是排隊隊伍很快解決後..又開始從新排隊..

買了一份..邊走邊吃去找剛剛阿姨介紹的"農會旁肉粿"前進..

煎餃一份6顆20元..~

不加醬單吃煎餃~皮Q帶著煎過的酥脆交香 內餡高麗菜也鮮甜.. 

辣椒粉??很妙..一般都是辣椒醬油膏...

我覺得這間好吃的應該是醬油膏挑選的甜鹹味有合南部人 每顆都煎的焦香脆脆...

大灣農會旁的 大灣肉粿

營業時間 上午(確切時間不知道)

位置 台南市永康區大灣路281號(大灣農會旁)

我們來時客人不少 但沒有到強強滾就是了..倒是白胖胖的粿在煎鍋裡很滾很吸引人..

後面自己找位置坐..跟我們同張桌子的阿貝..看我跟咖搭車在戚戚窣窣..突然跟我們聊起來了..一直說這間好吃要加辣椒蒜頭一定要加OOXXOOXX之類的

老娘很阿聳..還沒吃過真正的肉粿><"

加蛋肉粿 35元....還特別說我要恰一點(沒吃過也聽說過~要恰恰要說..)

這一碗端上來光看油亮亮香氣逼人~胃口都開了..還加了點香菜增添風味

醬料的湯汁幾乎是這碗的靈魂..好不好吃都看它了

聽人家建議..豆瓣和辣椒..蒜末..通通加

先吃原味看看..肉粿QQㄆㄆ..有點像沒味道的蘿蔔粿但又更軟Q一點..

醬料鹹甜乓乓原味吃來一般..加進豆瓣和蒜末 微微豆瓣香的辣感和蒜香((醬料似乎要越夠味越好吃))

一口粿和一口醬料湯汁帶著豆瓣辣香和蒜香味十足..還不錯

吃完感覺(我覺得是我太過期待這不熟悉的味道)..

這輩子沒吃過肉粿..我不知道肉粿應該是什麼味道或應該吃起來才叫好吃..結論是我愛肉粿..應該在多吃幾間

撲空2間網友激推的肉粿..不死心又往另一間響叮噹的肉粿去看看..關廟嘉祥~人家早就收攤了...

 喜歡肉粿嗎-->>台南肉粿懶人包

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