你注意到了嗎??
府前路上這間老宅新風貌 帶點質感的日式風格~
府前路上這間新日料餐廳前陣子剛開幕就看見芯爸PO文推薦..找了時間約上運動好朋友就來聚餐!!
日式的木造風格 給人感覺質感雅緻
初幸菜單
平日提供定食 假日皆為單點 (文末有清晰菜單)
一進門是店家貼心設計的等待區和店家櫃台
珍妮上周六來這天客滿~建議有興趣的鄉親還是要先訂位避免久候
初幸居食屋的單點品項很多
除了刺身 中華料理 烤物 手卷 飯麵 一品料理 炸物 烤串...
鹽烤鯖魚
油脂豐富的鯖魚烤過後軟嫩鹹香..除了單吃之外也非常適合來上一碗好吃的米飯~一口鹹味油香一口飯!!
鹽烤小戰斧豬排
小戰斧豬排是以原味肉質呈現~帶著點鹹味烤香嚼著肉香啃著邊邊骨肉的軟嫩口感
明太子手羽先
外皮烤的脆香包裹著明太子的雞翅其實做法上很搞剛..
但那種一口咬下的脆香外皮和軟嫩雞肉夾雜著明太子嗶嗶波波的口感很刷嘴ㄟ
櫛瓜
原味烤過的櫛瓜 雖然常常有人問櫛瓜到底吃什麼意思??
嗯~就是吃一種瓜類烤過後軟軟香香的蔬果香..
說不上來他那裏好吃多好吃但我自己看見都會點..而且我也不懂為什麼在市場看見價格一斤都上百這麼高..
醬燒蔥花牛
鹹甜香的醬汁巴附著軟嫩的牛肉口感綴點蔥花 好吃~
主打越光米飯的初幸當然也要來上一碗
粒粒分明不會過硬過軟還帶點軟黏的嚼著米飯香 ..越光米就是有一種順口好吃!!
極上豪華刺身
高貴雅緻的擺盤很是吸睛
生魚片的厚度拿捏的剛剛好..附上的是新鮮山葵
不論是甜蝦 海膽 貝類又或是海味生魚片 新鮮就是好吃
關西風炒麵
雖然是細軟麵但巴附著鹹甜香的醬料和美乃滋..加上柴魚特有香氣..吃來順口也有飽足感
中華料理的櫻花蝦娃娃菜
這一道娃娃菜巴附著好香又有味的櫻花蝦~入口是滿滿的蔬菜香甜和蝦香氣..好吃好下飯
一品料理的起司玉子燒
軟嫩香甜的玉子燒蛋捲包裹著起司奶香..單吃蛋捲的香嫩或是酌上一點蘿蔔泥也不賴
炸物 酥炸雞卵骨
酥炸雞卵骨的麵衣不會太厚硬..
薄脆香的麵衣和軟嫩的肉質嚼著卵骨的卡茲卡茲口感..是啾西好吃還有口感的炸物
壽司 炸蝦壽司
海苔的外皮裡包裹著彈牙緊實的好吃米飯捲入炸蝦和鹹香的明太子
嚼著米飯香混著蝦香氣和一點海味鹹香的明太子也很不賴
黃金蜆蒜湯
帶著海香蒜味的蜆湯..蒜頭已經燉煮到幾乎可以用迷迷迷來形容..
沒有嗆辣的蒜味多的是蒜香海味
有一種湯頭好精華的感覺
赤味增湯
濃郁的味增香氣不會過鹹但會很驚艷這味增的濃郁鹹香和海物料的鮮香
府前路上這間新開幕的老屋新日料..店裡有著一種濃濃的日式氛圍~
餐點樣樣精緻好食..除了二-四人座位之外..也有吧檯式座位就連自己一人也可以來簡單用餐!!
店家資訊
初幸居食屋
電話 06-2233618
地址 台南市中西區府前路一段124號
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