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台南夜市響叮噹..只是珍妮不太愛進去夜市人擠人((光想到停個機車在走一段路還要人擠人才能買到消夜晚餐動力就立刻去掉一大半XD)) 

我喜歡"小規模夜市"雖然攤位不多 花樣也不多 但這些在地人夜市~方便 不用擠 價格合理 口味也不賴!!

珍妮除了仁和夜市之外 最常跑的就是崇德路走到底的保華夜市(保華宮夜市)

保華宮夜市其實攤位還真的不多~走起來寬敞舒適不用人擠人 東西又好吃就是深得我心

之前介紹過七星級 行家牛排是必吃之外..也很推來來香酥雞 友愛鹹酥雞~~

這篇來延續之前講完七星行家牛排和原住民烤肉~珍妮最常買的就是來來香酥雞和友愛鹽酥雞..順便在等待的空檔來上一份老莫臭豆腐或是蚵仔煎~

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保華夜市裡的蚵仔煎招牌上沒有店名~單純的三種品項 一份40元

煎的恰恰又Q彈的粿粉帶著雞蛋煎香氣拌著傳統鹹甜的茄汁醬料加上蚵仔新鮮 ~好吃不賴((而且阿貝的蚵仔煎茄汁醬是我小時候吃過的味道..所以我有喜歡))

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一旁的老莫臭豆腐是粉絲頁上鄉民大推的保華夜市美食~

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老莫的臭豆腐是先炸後切~ 外皮酥脆內軟嫩 加上醬汁的鹹香在來上一點辣椒 也是好吃不賴

吃過一次後每次來保華夜市都會來上一份再加一份泡菜^^((泡菜酸甜脆口好好吃))

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保華夜市的友愛鹽酥雞應該是這裡人氣最高的攤位了..常常要等個幾十分鐘跑不掉..

雖然很忙但店家的態度都很好~珍妮只要有來夜市一定會買個50元雞肉

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拿了友愛的號碼牌再轉往旁邊的來來香酥雞

來來香酥雞除了鹽酥雞肉好吃之外 必點的一定要推雞軟骨..跟珍妮一樣愛吃米血的鄉親也可以吃吃看來來的!!

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在到原住民烤肉買個小米粽和烤肉~整個心滿意足....!!!

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原住民烤肉的攤位就在廟旁邊..

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咖搭車幾次都懷疑老闆到底有沒有生意...覺得攤位前空蕩蕩><"

但認真看會發現一旁的烤爐除了烤好的五花肉之外 還持續有新的五花豬肉放進去烤((表示人家一直有生意啦))

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價目表上 除了烤肉之外還有香腸((這二樣雖然都還不錯~但我比較想推介的是菜單之外的小米粽)))

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每次來必點的烤肉一份100元 

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攤位前頭放置洋蔥和蒜頭的配菜也是加的超豪邁~

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而且還可以加碼><" ((到底是有多愛蒜頭洋蔥))

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珍妮為了寫這篇也順帶多買了一份香腸35元

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當然 ..走過路過不要錯過的原住民美食小米粽一定不要錯過!!!

((你說說 誰家消夜會想吃米飯粽子之類的東西))我們買了幾次烤肉之後..終於給小米粽一個機會買來吃吃看!!

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小米粽 35元 

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咖搭車上次吃過一次之後因為太喜歡小米粽..這次直接買三個!!

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烤肉 一份100元

烤肉的份量絕對比一般夜市多之外蔥蒜也超多~加上一杯冰啤酒搭下來就是過癮!!!

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珍妮甚至還要把上頭的洋蔥蒜頭先撥到另一盒香腸的盒子裡才能看見烤肉

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保華夜市這間烤肉本身沒有太多調味..沒有醃製過的豬肉吃來甚至是略嫌乾澀~

稱不上是很驚艷的烤豬肉..但是搭上胡椒鹽和配菜 就是一道下酒好物

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我們都很愛他家的小米粽((甚至比我之前去過的原住民觀光景點還好吃))

撥開粽葉後的小米外頭包裹著原住民特色假酸漿葉~

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從中間撥開二半((一定要從中間開始吃比較好吃))

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小米混著些許米粒夾著五花肉和我不懂的內餡

入口是微微清香帶著軟嫩的五花肉感和小米..不是重口味也沒有醬料~

就是一種清香順口越吃越刷嘴的食物..吃完一整顆也不會覺得肚子很脹很撐還會覺得順順吃來是清香好吃的味道~這是珍妮第一次吃到什麼叫"好吃的原住民小米粽"!!!

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有興趣的仁德東區一帶鄉親~週六晚不知道吃什麼時不妨參考看看囉!!!

保華夜市美食 也很推介--->> 保華夜市行家七星級牛排 來來香酥雞 友愛鹽酥雞 蚵仔煎 

位置 台南市仁德區保華路243號(東區崇德路直走到底就可以看見)

營業時間 每周六

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