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好強的烤鴨魅力!!!.......

5月底到高雄馬玉山文創走走回家時(看見高速公路上出現仁武標示牌))立馬跟咖搭車提起我看版友嘉嘉的部落格大推過高雄仁武烤鴨~還說麵皮一定要多買(吃不完隔天做蛋餅)..感覺就是超((拉長音))厲害!!!

就醬..雖然有點過頭..但還是趕快下交流道又小小回頭來找仁武烤鴨(((告愛價的丟)))重點是還不確定位置"拿著手機"尋找時..就看見這間揪誇張的門口!!

仁武烤鴨

地址 高雄市仁武區鳳仁路95號

營業時間 週一~週五下午2點到8點 週六日上午10點到8點(每週二公休)

仁武烤鴨店的後方備有停車場..這裡除了排對外帶也有內用位置..

排隊人潮以一種S型交會著..人朝雖然很多但我覺得店家動作也很快..從我進入隊伍已經是S型後方馬路上了..跟著隊伍前進大約20分鐘就拿到烤鴨!!

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自從我被台南某知名烤鴨嚇過後~看見這樣乾乾淨淨的烤鴨環境都會忍不住想ㄅ一下!!!

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每一隻剛烤好還很飽滿尚未消風的烤鴨~金西西的焦糖色澤..看就是很好吃ㄚ!!!

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菜單 (不便宜沒錯)

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排隊等候時 看見好多人都有帶一盒米血..

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還是超級燒呼呼的烤鴨..片鴨肉的阿姨手工好快..一邊片還燒乎乎的在噴汁

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左邊是鴨右邊是麵皮新鮮現做!!難怪嘉嘉說她一定會多買麵皮  

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手工荷葉餅!!!

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這裡烤出來的餅皮還呈現一種軟酥軟酥感~好想要現吃喔><"

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內用的環境也不錯((只是這樣就不能喝><"))~

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不要被誇張的人潮嚇到..20分就可以拿到我覺得很OK啦!!

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一拿上車就聞到陣陣烤鴨香..夭壽喔><"..還沒上高速公路就先路邊停車把坐椅攤平先嗑在說!!

一鴨2吃(還多買一份麵皮))..470+麵皮??多少我忘了

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下次考慮現場吃...都是燒呼呼..都是塑膠袋><"

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片鴨肉的焦糖色澤外皮~真的跟他的顏色一樣誘人..香!!烤鴨好香!!!

熱呼呼的烤鴨香氣帶著油茲茲的肉感~好吃

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片下腿肉..鴨骨也送你啃!!

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新鮮現烤的麵皮~很薄而且口感軟嫩又有彈性..

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看麵皮還會透光就知道他多討喜...

薄薄一片包著蔥段鴨肉片在擠上甜麵醬..麵皮薄又軟Q..鴨皮烤香多汁肉嫩和甜鹹麵醬~好吃..難怪人家生意好!!

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醬炒 

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仁武的醬炒~爆了很多蔥段..

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沒有太多湯湯水水 ..收的很乾(還是因為沒有蔬菜出水??)

醬料口味重但好下飯也好吃~啃著會過癮!!! 

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米血 附了醬油膏和辣椒醬

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古早味!!..

不像一般米血太過扎實..吃來軟Q的米血加上薑絲和甜鹹醬汁吃來就是古早味

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仁武烤鴨好吃我喜歡~雖然我不會特意過去買..但若從高雄回來是可以順路經過一下^^!!!

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大阿姨 珍妮

大阿姨 珍妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • wen wen
  • 哇~這人潮也太多了吧
    讓人不禁想問~不過就是個烤鴨啊
  • 真的很誇張><"

    大阿姨 珍妮 於 2015/07/09 14:11 回覆

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  • 試試現場吃,吃到剛出爐的就會變成專程去吃。
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