在台南各個地區都有不少集中型的美食區域。
崇德路跟崇道路這個美食聚集的十字路口,是東區不少在地人從午餐到半夜也不怕餓到的美食戰區!!
從午餐的米糕.土托魚羹.炒飯炒麵.陽春麵.蚵仔麵線和韓式料理的大邱,加上附近一帶還有丹丹甚至很好採購的賣場超市.全聯和小北都集中在這個十字路口。
一路到下午點心的金翅雞炸物.遠東商銀前的雞蛋糕.豆花和漢式蔥油餅~甚至一旁的黃昏市場熟食點心。
緊接著就是佳珈鹽酥雞.美好鹽酥雞.東東羊肉.岡山羊肉和獨臭之家.炒飯炒麵.章魚燒.炸雞到陽春麵的樣樣都有!!
之前介紹了佳珈鹽酥雞.金翅雞和章魚小丸子之後,這次珍妮要推薦的這間,也是在地人的日常美食,開業數十年也深深擄獲了不少在地人的胃。
過陣子大立生鮮超市騎樓也即將進駐不少新鮮美食,之後再繼續為大家開發分享。
崇德米糕的位置就在轉角處的崇德路上
在一整排美食店家中,小小的招牌上頭是米糕二字((在這裡也有不少鄉親叫他無名米糕))
小小的攤位上頭除了台南口味的傳統米糕之外也有幾款經典的台菜湯品。
崇德米糕的店面雖然不大,但也提供內用和外帶。
菜單 主要以米糕為主,另外還有肉燥飯.魚鬆飯。
湯品部分從簡單的四神湯.丸子類湯品還有少見的台菜湯品酸菜豬腸(豬肚)湯
崇德米糕的價格一般,一個米糕一碗湯品在來上魯丸油豆腐80元就能滿足的吃飽一餐,不知不覺就成了在地人日常美食的選項之一。
米糕(大) 45元
帶著焦糖色澤的肥香肉躁,拌進軟糯黏滑的米糕裡,加上魚酥的鹹香嚼著糯米香氣~
一口肉燥油飯香一片爽脆軟甜的小黃瓜,順口的會讓人一口接一口。
魯丸.油豆腐 5元
魯丸和油豆腐帶著微甜的鹹香滷汁很是下飯
四神湯 25元
這裡的四神湯少了點中藥味喝來較為爽口。
珍妮自己平時都還是外帶居多,這樣一個中款的便當紙盒是店裡米糕的大碗。
我自己很愛糯米飯的軟糯,加上肉燥微微黏嘴的油香,在扒著魚鬆的鹹香加上脆口的土豆香氣和小黃瓜的軟甜解膩..讓人順口回味!!
店家資訊
崇德米糕四神湯
地址 台南市東區崇德路580號
營業時間 上午11點~晚上12點
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