義郎創作壽司(台南安平店)
電話 06-2982268
地址 台南市安平區永華路二段715號
營業時間 中午11點半~下午2點 下午5點半~晚上9點(每周一公休)
在高雄頗有名氣的義郎~不久前也來台南插旗了..(爬粉絲頁才知道台南分店7/20才剛開幕~立馬預約了位置來嚐鮮)!!
(訂完位置把資訊丟給咖搭車之後~咖搭車截了FB動態回顧的圖片說2013年的今天~我們在高雄美術館義郎銘吃飯打卡)))這也太巧了吧!!!
前方是靠近師傅的板前座位區 後方設有一般的桌椅座位
進門時~師傅們發出雄厚響亮的招呼聲也還頗有氣勢..
義郎菜單 ((有興趣請直接往下拉))
我們2人 點了一份義郎配餐 680元的 在單點想吃的菜色
招待小菜
套餐出餐的順序 有點混亂><"(但我不知道義郎出餐就是這樣 或是新店開幕))
先看看680元的餐點
蒜頭蜆湯 這一整碗幾乎是滿滿的拉啊~底部稍稍拌動一下才發現好多燉煮到已經有對細碎的蒜頭!口味略重但鮮甜帶著微微蒜香 好喝~
套餐的握壽司 有七貫~每一顆的做法都略有不同(試著拿一點點芥末來單吃~芥末有香又不嗆鼻我喜歡)))
烤雞肉佐和風醬汁 ~雞肉軟香嫩口帶著鹹甜醬香..
鋪底的洋蔥也不嗆味 沾附著醬料~這一整份從雞肉到蔬菜都好吃不賴ㄟ
鹽烤時令魚
野菜沙拉佐油醋醬
酥炸比目魚 佐七味抹茶鹽
就連骨頭也炸的酥香像有種在吃餅乾的感覺!!
套餐的部分比對了一下似乎是"單點"的菜色來搭配出餐~
以下是單點的菜色
蔬菜味增湯 40元
內容物的蔬菜很多 湯也好喝 就算湯冷了也沒有過鹹
炸蝦天婦羅佐七味抹茶鹽160元
炸蝦的蝦頭也炸的酥酥香香可以直接沾上七味粉的淡淡香辣和抹茶香氣~
想吃豆皮壽司(但這裡的豆皮壽司沒有單顆~一份就是六個))
那就來一份綜合壽司90元
花壽司裡的餡料少見的豐富 ~有包著蘆筍的..有章魚肉..有蟹腳肉..醋飯的黏性很高但米飯吃來又覺得有口感的好吃
炙燒鯖魚握壽司 40元
炙燒側緣握壽司45元
飯後 招待黑糖布丁
這天來消費的客人都收到小禮物~漬白蘿蔔
以前在高雄吃過的已經沒印象了 ..但台南義郎吃完覺得各個都不錯 都好吃 口味都不賴((但又覺得少了一點點什麼..就譬如炙燒側緣握壽司 上桌後立刻品嘗~入口就是軟香嫩的肉質加上醋飯的口感 會覺得不賴~但是整顆入口沒有那個迷人的炙燒油脂的香氣心理不免又有一點點失落))
給了一張號碼牌到櫃台結帳 (結帳1055元加一成服務費)
消費不算高 價位算是蠻好點菜~若是生食熟食都想吃的話義郎是會再訪的日式料理..而且這裡提供素食餐點喔!!
義郎菜單 有興趣的朋友參考看看囉!!
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