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長榮路上的飛饗前陣子熱鬧的從新開幕~新的經營團隊保留了深受好評的土壤沙拉等部分餐點..

特聘巴黎藍帶在新餐點上技術指導 在主餐上有更多不同於以往的口感新菜色 

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店裡不定期推出的打卡送剛好是我最愛的海鹽脆薯 

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貼心的建議用餐車主可將愛車停放在對面長榮女中的停車場 一次50元(每桌用餐滿700元就可折抵)

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飛饗一樓的清亮白給人一種舒適的清爽感 (而且好多親子家庭來用餐) 

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沿著樓梯而上 

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飛饗的二樓 整面的清新藍白 高雅的白色皮座椅和質感的紫色沙發 典雅清新又高貴

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珍妮很喜歡白天來飛饗用餐 有別於晚上的浪漫氛圍 中午是整個透白亮的優雅清新(尤其喜歡自拍的女孩們~這裡的光線超好拍)

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菱格型的牆上鏡面跟紫色沙發相呼應多了一種新古典風格  

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不論中午 晚上都是一個很適合浪漫約會 求婚的餐廳

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也很適合姊妹約會聚餐   

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點了主廚推介~歐風家鄉烤脆皮豬腳佐手工田園酸蔬菜 580元和厚切義式香料里肌豬排480元

套餐皆含沙拉.濃湯.甜點.飲品

典藏土壤花園沙拉

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附上的是千島 藍莓 和水果

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土壤沙拉 底層的深色巧克力餅乾脆片圍繞著新鮮蔬果做呈現

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放上水果淋上千島或藍莓伴著酥脆口感的巧克力脆餅 ~ 我喜歡藍莓的微微酸甜香

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濃湯 馬鈴薯培根濃湯

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不會太過濃稠或太稀的濃湯 微微燙口的湯品~帶著奶香味吃的到培根香鹹 也不賴

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歐風家鄉烤脆皮豬腳佐手工田園酸蔬菜 

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飛饗這次新推出的歐風豬腳 ~強調先燉後烤 

燉豬腳是法國東北阿爾薩斯的當地做法..結合了鄰近國家德國的豬腳特色~

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除了主餐之外的脆薯是以互相分享的概念 ..在這裡店家也貼心的將歐風豬腳分切上菜~ 

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搭上的特色手工酸蔬菜 是有別於一般對於豬腳配菜的酸澀口感印象~

店家自製的酸蔬菜是新鮮爽脆帶點微微酸甜的口感~很開胃也很搭!!

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先燉後滷的豬腳酌著特製蜂蜜芥末醬吃來是一種Q嫩Q嫩的口感

不會太過死硬的外皮..是外皮香酥帶Q 內軟嫩 吃來完全不膩口..又因為先燉後烤所以這裡的豬腳單吃也好吃..完全沒有哪股我不喜歡的豬腥味~

還有這豬腳的份量還真不少.. 

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一旁的生菜似乎是已經淋上了類似烏梅香氣的醬料 搭著吃也不錯  

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除了歐風豬腳之外 我們點了另一道主廚推介

厚切義式香料里肌豬排

 

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一樣附有份量不少的脆薯 

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厚切里肌豬排 上桌時又厚又大塊 ~外表煎的是香香恰恰的誘人色澤 

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底下的石板因為聚熱的關係~豬排的油脂這時候還微微的噗哧噗哧滾動著 

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一旁附上的是特製烤肉醬 ~是屬於口味稍微略重的醬料

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豬排雖然很厚 但是吃來卻是意外的軟嫩 嚼著外層的恰恰煎香氣~好吃

跟珍妮一樣喜歡吃原味的朋友建議酌上一點海鹽 嚼著原味肉質就很棒了

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餐後飲品 甜點

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DIY私藏冰鑽咖啡 搭上 可可榛果脆餅鮮奶烙

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很有趣的飲品搭配 試管咖啡和燈泡鮮奶 就連冰鑽也是用咖啡製成~ 

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可以依照自己對於咖啡的濃稠 鮮奶的多寡 調配出自己最喜歡的咖啡

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可可榛果脆餅鮮奶烙 淡淡的奶香不會太甜 吃來順口

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風味水果茶 搭上招牌義式提拉米蘇

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這裡的水果茶 很濃厚~不會清淡如水 濃厚的茶香和酸甜果香..

提拉米蘇的蛋糕體比一般市面又更濃稠到接近布丁..香氣醇厚搭上苦甜的巧克力粉和底部的拇指餅乾 是一道好吃不馬虎的餐後甜點 ~我個人很推介喔

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結帳櫃檯前的小小標示牌

來這裡消費用餐不額外加收一成服務費..客人可以自由給予((難怪這次來覺得服務生正妹們個個態度都好好~))

我覺得這樣的做法很好ㄟ..至少可以避免感受上明明服務很差硬要收我一成XD 

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當然你若跟珍妮一樣覺得 今天服務我們這桌的工作人員態度很好~

就可以在結帳前 點餐明細的下方自己填上小費100.200或500之類的金額^^..店家就會自動幫您一併計算!! 

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這次來發現新的經營團隊是一群年輕人..除了店裡服務氣氛更為熱絡給客人的感受很好之外..

主餐的份量不少再搭上配菜是一道就算多人來聚餐也能互相分享的餐點..到餐後甜點飲品都好用心~這樣的中價位可以稱得上是cp值很高的義法餐點~

飛饗是一間很適合親子用餐 姊妹同事或情侶約會聚餐的餐廳~推介給大家參考看看囉!!

店家資訊

飛饗義法典藏料理-旗艦總店<-粉絲頁

電話 06-2760862

地址 台南市東區長榮路二段272號

營業時間 午餐 am11:30~pm2:30 晚餐pm5點~pm10點

             下午茶 pm2:30~5點 (每周二公休)

開車的朋友~對面長女若在學生上課時間之外的時間皆可停車喔!!

低消100元(一杯飲品或一份主餐)

店裡提供wifi 兒童座椅 部分插座

不收服務費(服務費自由給予) 

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大阿姨 珍妮

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