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冷冷天開鍋~湯頭喝來薑醇濃厚米酒的微微香氣~好喝大推!!

若有人說崇善路忠孝國中對面的薑母鴨(((我猜大多人都跟我一樣..有嗎薑母鴨???)))

崇善路上這間低調到會讓人忽略..默默的掛著薑母鴨的店家..版上常看miki大推好久(但我家老杯愛吃帝王食補)一直到去年跑去外帶一鍋回家~吃完愛上..

昨晚突然就變冷了..下班收工後跟咖搭車2人直接來上一鍋~

無名風味薑母鴨

電話 06-2691685

地址 台南市東區崇善路132號

營業時間 下午3點半到晚上12點

風味薑母鴨(要寫這篇時估購了一下才發現~永康有一間風味薑母鴨是間人氣極高的老店)

但東區這間招牌上只掛著薑母鴨..而且在紅綠燈下的店家~對於常經過路過的我來說應該是會讓人注意到的才對((但他真的不太搶眼))

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近看發現燈籠上掛著風味才知道他有店名((風味薑母鴨))

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而且自從去年吃過愛上以後~每次經過都會默默看2眼(感覺生意似乎一般般..冷冷清清的感覺)

今天來發現 一樓客滿..

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菜單價位一般 人多人少都很好點菜加料(吃完還可以打包外帶回家繼續吃))

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二樓位置乾乾淨淨的也算寬敞不壅擠(而且果真如朋友講的~老闆娘把桌上的爐具都擦得很乾淨)

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2個人吃宵夜..簡單基本點一點

薑母鴨鍋底可選擇無酒精或是加米酒..我們米酒一定要加..麵線是必點..其他就隨意我愛的是薑母鴨的湯頭

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豆乳醬料~

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薑母鴨鍋底加米酒 鍋底鴨肉我沒算但不少

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店家的薑控到幾乎軟爛放的也超豪邁..讓這一鍋薑母鴨湯喝來濃醇微酒香的微微辣感整個暖呼呼

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剛上桌的鴨肉還略有嚼勁..跟我一樣愛吃軟嫩的就讓他繼續在滾一下

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香辣的薑母鴨湯頭加入高麗菜多個蔬菜甜更好喝!!

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鍋料的鴨肉丸.米血新鮮也不賴

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這間的麵線也是必點~加入紅蔥頭的麵線吃來香氣十足..我很愛!!

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東區這間薑母鴨這天內用發現店家位置不算少生意也很好(跟我經過看到的不起眼差很大)

冬天到~推介給東區朋友想吃薑母鴨暖暖身的話風味很推^^

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大阿姨 珍妮

大阿姨 珍妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • CIAN小蠻
  • 感覺好棒喔~
    謝謝分享~