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台南人的老羊肉店 ..又一套!!

台南牛肉店都是一套套..看是喜歡熱炒+白飯還是牛肉湯+白飯..羊肉店其實也是..只是不像牛肉是配套好的!!但來這吃就是會習慣點個羊肉湯+飯或是炒羊肉+飯!!!

老曾羊肉店

電話 06-2248688

地址 台南市中西區民族路二段131號

老曾網路爬文評價不一..其實我們對他的評價也不一!!!

吃了數10年老曾的咖搭車很愛這一味油香帶股羊騷味..雖然店裡掌廚的人會輪翻換但口味差異不大..

後來有段時間炒羊肉的芥藍多過於羊肉~一盤炒羊肉比較像是炒芥藍+肉((咖搭車說吃到會賭爛))真的太氣把肉挑一挑剩那盤菜..離開前跟收錢的慷鋪論了之後((從此決定店裡若是那個胖子掌鍋~絕不上門..後來也就習慣性的不會想去吃這間..就沒在上門過))

隔了好幾年~上週到威秀看侏儸紀前..就近方便繞過來回味一下!!

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菜單 (2樓有冷氣開放)

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生意還是很好~不管評價如何喜歡的就是會喜歡!!

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點了炒羊肉(小)100元 白飯10元

就是一套簡單好吃的台南味..

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這樣一盤100元((還好不在是炒菜一盤..不然咖搭車會生氣><") 

老曾的炒羊肉~肉片不是一大片比較是略幼碎一點..此外跟一般強調幼嫩羊肉無羊騷相較..羊騷味也略重!!

炒羊肉吃來油香肉嫩..因為口味重來一碗白飯不但下飯 也開胃..

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雖然網路有一說店家用豬油下去熱炒..

但吃了10年之久的咖搭車說~他曾經注意看過..不管是那位掌鍋都會在炒肉時將多的油湯倒在一旁的鍋子..炒下一鍋時又舀了一點進炒鍋

((不知道是不是因為這樣老曾的炒羊肉也比較香))..

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豆瓣醬 是我愛的多一味吃法

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老曾的豆瓣醬偏鹹..不是甜鹹口味..

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其實已經算是重口味的炒羊肉拌了點豆瓣醬只是多一味醬的鹹香..

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台南羊肉店老字號很多間~各有忠實客戶!!!

除了老曾之外..我們最常去金華路的品味~有興趣的參考看看^^

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大阿姨 珍妮

大阿姨 珍妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小布麻麻
  • 這家好吃~我老公偶爾也會帶我去這家吃羊肉呢!!
  • 歐吉尚
  • 品味應該是在成功路
  • 那我記錯了><"

    大阿姨 珍妮 於 2015/07/08 13:18 回覆