真材實料 厚切豬排搭上椒麻醬料~夠味好吃又過癮!!
寫完仁和路這間紅苑(茗)..看見社團留言跑去估購..原來人家早在育樂街似乎就小有名氣..批踢踢還有人問福田耕苑倒了..
紅苑(茗) 創意日式 和洋料理
電話 06-2908458
地址 台南市東區仁和路102-1號
營業時間 上午11點-2點 下午5點-9點(週一公休)
仁和路上這間日式料理開了幾個月..開幕當天還跟咖搭車說~ㄟ仁和路這間新開的日本料理生意好像很好!!
就醬..每次經過就真的是經過((不知道為什麼..這間日式料理外觀沒有讓人想走進去的FU~還有玻璃門看進去隱約看見拱奉的神明位..感覺頗怪..一直到版上渡生展罪PO了超吸睛豬排還說打趴一堆椒麻之類的..立馬收進口袋名單..
週六中午帶著欣燁進夢時代之前先來吃飯..
紅苑(茗)1.2樓都有位置..我們這天坐在一樓座位(12點用餐時間..一樓包括我們有4桌客人..二樓客人多不多就不知道了!!
會這樣講是因為..注意囉~"我們等了半小時才上餐"..所以沒有耐性的可能自己要斟酌!!
菜單頗多(直接往下拉) 定食的價位大多在200上下附一個小菜.一個沙拉.茶碗蒸.味增湯(白飯無限續)
我是為了豬排來..炸豬排150但我想吃椒麻180元(問過服務生椒麻醬汁另外放..這樣欣燁可以吃)
茶水自取
其實我沒料到..進門乍看只有3桌客人..怎會等這麼久!!
椒麻豬排套餐 180元 沒有沙拉改炒小菜也OK~這我可以接受..
2樣青菜炒的都不錯
拍糊了...><"
茶碗蒸 (蒸蛋裡也有料..剛好給欣燁配飯
菜單上是說可以無限續..
炸豬排 份量不少..最重要厚切的好實在
單吃 豬排炸的外皮有酥麵衣不會太厚..豬排有厚度口感不乾澀肉質有嫩也有味道~好吃..這樣的厚切豬排吃來會過癮
椒痲醬汁..(辣度-我因為感冒選小辣..但我下次會點中辣!!
豬排沾著椒麻醬汁
椒麻香氣夠醬汁很濃厚 非常夠味...小辣還不夠過癮~若是中辣就太讚了....果然是可以打趴一票泰式椒麻沒錯!!
欣燁不吃豬排後~將整個醬汁淋上去...好吃!!
這種酸辣酸辣口感在熱熱的夏天非常下飯..
味增湯還OK!!
吃飽了..來說說我們這天2個人帶我們坐在靠近廚房的位置!!
等餐和用餐過程一直聽見廚房批批乓乓很熱鬧和吵雜的出菜聲和講話聲..若很介意的朋友可以問服務生是不是可以換位置或上2樓!!
紅苑(茗)的菜色跟我們一般對日式料理的印象不太一樣..有熱炒有焗烤和椒麻泰式這樣的菜單也是頗妙!!
雖然怎麼看都是一間很妙的餐廳..但他家的豬排在一般餐廳髓便都上看250的定食來講很有贏面..最重要-好吃有推~
雖然等了有點久我也沒有不耐..但結帳時店家還主動說讓我們等太久不好意思給我們95折^^
寫完這篇版友告知才知道紅苑前身是育樂街福田耕苑!!
紅苑(茗)菜單-有興趣的可以參考看看
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