大阿姨珍妮的美食旅遊

9805***在家自己隨意做**義大利麵和烤洋芋

每次看網路上做菜都很想做做看..加上我家還有個大廚小弟怎能浪費勒~~

這天吵著跟老弟說我很想吃在網路上很火紅的 玫瑰姐姐 洋芋料理

以下備料(看冰箱有什麼).程序(純粹個人想到哪做到哪)..很殺的創意料理...

 義大利麵 烤洋芋的..主要備料有-馬鈴薯.培根.義大利麵.杏包菇.筊白筍.奶油.雞蛋

其他 ~ 拉拉雜雜 乳酪絲.無鹽奶油.黑胡椒.牛奶.麵粉.

洋芋切片

丟一小塊無鹽奶油炒香培根..炒到有點焦焦的(備用)

續用鍋子-無鹽奶油.拌炒麵粉.鮮奶...

丟進剛剛炒過的培根...拌炒一下..這就是烤馬鈴薯的醬汁..

接下來~~~~

切片洋芋..為了讓它更香..丟進鍋裡稍微的煎一下.灑點胡椒...

開始擺盤--一層洋芋一層醬...




最上面一層鋪上乳酪絲....送進烤箱 約30分鐘(拿出來用筷子可以穿透就是爛透囉)

接下來義大利麵--一點點無鹽奶油..因為培根會爆出很多油..所以無鹽奶油一點點就好喔..

接著~丟進杏包菇和筊白筍..冰箱僅存的蔬菜

(杏包菇很重要..炒過的杏包菇會很香)

加入一碗水..

到進義大利麵....稍微收乾

鮮奶--隨意到

略炒一下~~剛剛那顆雞蛋..的生蛋黃..丟進快速拌炒...最後進入起士粉

噹噹噹噹~~~老弟的隨意創意料理.....

烤洋芋很不錯吃..

義大利麵

這個...老弟又追加跑去烤了第2組烤洋芋....烤不夠稍硬....

                                                                                                               老弟的創意隨意料理~~~~繼續加油喔