如果說勾勾鍋..大家一定都知道這間東門圓環府前路上的麻辣鍋
但我真心要說的是~老闆..您太誇張了啊....把全台灣青農最優質的農產畜牧業放進菜單??讓客人走進一間店彷若走遍全台灣!!
這間麻辣鍋賣的是一種 只給你最好的!!!
勾勾鍋的位置就在府前路靠近圓環的位置
前陣子寫了老店三媽後才知道勾勾鍋的老闆早期原來是多福出身..
數十年對火鍋這一塊的用心 一路走來只想做更好的火鍋市場..不讓食安倒退也支持台灣在地青農
雖然是主打麻辣鍋但對於鴛鴦鍋一鍋二湯底也絲毫不馬虎
就算是不吃辣但想吃遍台灣好食材的鄉親也可以來開鍋
前陣子勾勾鍋全面更新調整菜單
引進彰化花田蘿蔔豬~精心飼養吃胡蘿蔔長大的豬!!
雲林口湖 海水養殖好蝦職人的阿正
美濃 柴燒豆皮職人 用的是非基改黃豆 堅持天然日曬 給你最純粹的豆皮口感
美濃 彩色板條職人 天然蔬果入色延續美濃粄條的純手工製成
宜蘭 的青農有機菇類職人
台中 的有機玉米筍職人
就連 中央山脈下的有機牧羊人也特別引進入菜
一種走進勾勾鍋 讓您吃遍全台灣青農有機.良心.天然的畜牧農產蔬果業
就連無限量供應的米飯也改為富含花青素的黑米(目前限定假日供應)
吃鍋之前一定要大推 大推 大推~~~開鍋就送麻辣冰麵線!!!
軟嫩彈牙的麵線拌入特製的醬汁酸香椒麻不辣口..好沁涼好開胃的讓人食欲大開..好好吃喔((大推))
除了全台灣的青農好物
就連海鮮也樣樣不隨便的選用可生食級的魚貝類
丸類拼盤
手工花枝丸 蝦丸 香菇貢丸 川丸子
滷類拼盤
勾勾鍋的滷味樣樣燉煮到軟嫩入味~加入滾煮吸收麻辣湯底的辣香味後更是好吃..大推~是我們每次來必點!!
美濃日曬豆皮
有別於一般市面的油炸豆皮..美濃的天然日曬豆皮吃來軟香嫩口還帶著豆香
餃類拼盤
魚餃 蛋餃 蝦餃 燕餃 ~吃來不會粉粉的餃類 Q彈的好口感是吃鍋必點
菇類拼盤
必點宜蘭有機菇類 Q實彈牙的黑木耳 香郁好吃的各種菇類
蔬菜拼盤
除了拼盤裡的台中紫愛玉米 也很推薦必點花蓮食用百合也很推埔里礦泉水筊白筍!!
戰車壓境拼盤
不跟風選用口感不佳的波士頓龍蝦
店裡推出真正只有老饕才懂的戰車 ~ 比龍蝦還珍貴是不少老饕的最愛!!
彈牙的肉質口感 鮮甜好吃到都快忘記我是來麻辣鍋店??不是海產店XD
北海道生食級干貝 軟香嫩的北海道干貝幾乎是五十元大小~入鍋稍煮一下入口鮮甜美味
挪威鮭魚片 澎湖紅甘魚
雲林霸王蝦 大隻的蝦子口感不會過老 剛剛好的香甜彈牙
彰化花田胡蘿蔔豬梅花肉
彰化花田胡蘿蔔豬五花肉
極黑和牛雪花
美國頂級無骨牛小排
涮過麻辣湯底的牛肉帶著肉質本身的油香嫩口..完全不用沾醬就是好好吃
彰化胡蘿蔔豬松坂
完全沒有豬肉腥的胡蘿蔔豬 ..松坂特有的彈牙肉質就是好吃
用心的從鍋物食材到無限量供應的選用成本較高的黑米..來吃鍋的朋友記得多吃二碗!!!
集結全台灣好物的麻辣鍋 台南只有這一家!!!
就連無限量供應的冰品隨你吃也是選用唯果粒水果冰棒!!!
每一口都是清爽不膩口 還吃的到真正水果顆粒的冰棒...
然後大家不小心的都一根接一根...
好涮嘴的冰棒有一種莫名說不上來的討喜!!
支持在地青農 給您不一樣的鍋物食材~
集結台灣好物走進勾勾鍋帶您吃遍全台灣!!
店家資訊
勾勾鍋麻辣鍋物
電話 06-2213977
地址 台南市中西區府前路一段18號
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