說到台南傳統特色點心絕對不能錯過的一定有古早味蛋糕!!
古早味蛋糕除了響叮噹的名東 阿美之外..各區域的鄉親都有心中愛店~
安南區就有一間每日新鮮現做的古早味雞蛋糕 多達15種的口味更是滿足了鄉親們的不同口慾(每日限量~售完就沒有囉)
湘淳的位置就在國安街這條熱鬧的美食街上..傳統型乾淨明亮的店面!!
珍妮這天一早來已經有不少熟門熟路的客人快速的買了就走~
秤重計價的古早味蛋糕多達15種不同口味~有鹹有甜有原味!!!
依照客人喜好 分切不同口味蛋糕~
可以一盒單一種口味或是二種口味 也可以幫客人分切成方便食用的小塊狀喔(我覺得很貼心吶)))!!
看著店裡老闆娘親切的招呼
幫客人做拼裝組合..不少客人都是好幾種口味一盒二種 二盒四種的外帶!!
愛吃什麼口味都可以幫客人拼裝喔
店裡因為口味多種又要保持新鮮度
所以老闆一盤分做二種口味..雖然做工麻煩了一點但就是因為量少才能讓客人隨時上門時都有新鮮蛋糕!!若正巧賣完就要在等下一爐囉!!
剛送進去芋頭和原味 另一邊也嗶嗶嗶的呼叫要出爐
看這新鮮出爐的古早味蛋糕就像枕頭一樣澎~
黃澄澄的色澤還帶著亮度和澎澎感~都還沒吃到就覺得有好吃樣!!
店裡除了新鮮現做的古早味蛋糕~
也販售著中西式的甜食餅乾和麵包..不論是蛋黃酥 歐式麵包 手工餅乾和中式傳統大餅
司康也是我愛的點心餅乾之一
但我真的要說說~司康最好吃的狀態其實是入烤箱後那個微微熱熱的香酥口感
這店家真的很勾意..老闆娘直接給我常溫狀態的請我試吃..冷冷的微香口感 麵粉在嘴裡化開的香氣也是不賴..但我看好這司康丟進烤箱更讚((立刻外帶一包))
現烤蛋糕 分別外帶了三款店家招牌((題外話..他家原味的生意也超級好~很多客人上門撲空要在等等下一爐)))
藍莓乳酪 黃金起司 黑美人 每盒大約在90-100元左右 包裝盒上頭貼心的附上方便分切的刀子
我喜歡這種視覺乾淨的透明盒裝~讓內容物可以一目了然!!
藍莓乳酪 似乎是店家的新口味!!
沉甸甸扎實的蛋糕體中間還夾載著藍莓醬 再鋪上一層藍莓醬和乳酪
Q彈的蛋糕體口感 混著藍莓微微酸甜香和乳酪的奶鹹香~順順的會讓人一口接一口的!!!
黑美人和黃金起司 是爬了粉絲頁跟著熟客推介來嘗鮮^^
黑美人
巧克力蛋糕體的香醇口感Q彈帶著點濕潤 入口不會太乾~ 夾著乳酪的奶鹹香內餡..在辦公室下午茶時間來上一塊黑美人一杯茶或咖啡也是一種上班偷閒的愜意
黃金起司
黃金起司也是最受歡迎的口味之一
單純的蛋香麵粉香 綿密的蛋糕體裡多了點起司鹹香~輕甜鹹的起司香很推介給不偏愛甜蛋糕的朋友們!!!
尤其是一早趕著上班時 切上一塊蛋糕在路上外帶一杯豆漿或咖啡 就是一組很不賴又營養的早餐喔!!
薑醬~~是我最愛的司康!!!
在店裡試吃了老闆娘推介的司康後..雖然是常溫的司康口感 但它的口感麵勁都讓我很期待烤箱剛出爐的那溫暖味道!!
而且這樣一包才100元((媽~好親民的價格喔))
周末一早立刻來上二顆送進烤箱(我沒在管幾度烤多久的..送進烤箱烤到一個溫溫熱熱還聞的到司康麵香氣就可以啦)))
烤過後的司康摸來微微燙手 從邊邊小口咬著司康的餅香麵勁 來上一口咖啡~這種冷冷天 不用出門在家也能很幸福!!!
而且放在冷凍 想吃隨時拿出來回烤一下就是好好吃的司康!!
湘淳雖然不是什麼老店..但老闆師傅在烘焙界多年後自己開業 賣的是真材實料 養生健康的蛋糕麵包!!
龜毛的個性不怕費工 ~每日限量販售 就為了可以讓上門的客人吃到新鮮出爐的古早味蛋糕(就算帶回家冷藏隔天送進烤箱回溫一下也好吃喔))
老闆說他最拿手的還有廟會拜拜的供品(每次遇到大拜拜的日期他都是每日每夜整個店面放滿大家預訂的供品)))))
電話 06-2581477
地址 台南市安南區國安街134號
營業時間 上午七點~下午六點
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