巷子內的好吃嫩骨飯~軟香嫩口 白蒼蒼卻有鹹香味的越吃越刷嘴..!!
大豆豆嫩骨飯
電話 06 2138795
地址 台南市南區大同路二段186巷5弄12號
(周三公休)
大林國宅"裡"藏了不少武林高手等級的美食小吃店!!!
國宅"裡面"除了精門館之外..裡面也有一間幾年前我跟咖搭車常常來吃到有點小煩的大豆豆!!
周日跟咖搭車2人有點餓又不太餓的沿著大同路二段一路上邊騎邊隨便晃..想到好久沒吃的大豆豆就又繞進來了
只要是用餐時間內用一定是客滿.這裡外帶的客人也不少(但這裡出菜也很快~
大豆豆菜單
賣的種類很多..滷味麵類以前吃過但已經有點忘了...
點完拿到外頭櫃台給店家照順序排單出菜..
豆乾海帶 隨便拿 28元
鹹甜的滷汁 剛剛好的味道~淋上一點醋和辣
清燉嫩骨便當(小)
在大豆豆我們都偏愛清燉(紅燒初訪時吃過一次..一般印象裡紅燒感覺應該是重口味..但大豆豆清燉嫩骨的鹹香味不亞於紅燒)
簡單的配菜
看似白蒼蒼..但大豆豆的嫩骨入口鹹香有味道軟嫩嫩的幾乎"化開"(化開是誇張了~哈哈..反正就是嫩啦
軟骨的部位 燉到口感像是很嫩很嫩的豬腳筋口感~
嫩骨蓋再飯上的湯汁伴著白飯和配菜~就是會讓人一口接一口
紅油抄手..
咖搭車一直提醒我~初訪時我們點過..他還記得老闆有力推說是自家特製ooxx的..還說我當時吃沒哈(有嗎~我完全沒印象)
一顆顆的餛飩..浸著鹹香的椒麻醬汁~
吃完~有種"挖屋"..以前我可能不愛..但現在這有點麻舌的花椒香我還不討厭
點了嫩骨飯..抄手後 跟咖搭車看著菜單猶豫著要不要在點個炒飯還是要來個麵類..
茄汁蛋炒飯
我們好像第一次點炒飯..這天看別桌都有點..那也來一份吃吃看~
既然是茄汁蛋炒飯..這炒飯的配料真的就是很簡單的高麗菜和散蛋 顏色偏橘(不是紅通通的番茄醬一堆濕濕稠稠)
有炒鍋的炒飯香 米飯也是粒粒鬆散但濕潤~茄香蛋香的甜鹹微微茄汁酸香..好刷嘴的讓人在夏天裡會一口接一口的!!
好久沒來~再訪就是好吃有推介^^~
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