大阿姨珍妮的美食旅遊

票釀美艷的老闆娘不在百貨專櫃~延續父親50年老味道陳家汕頭意麵!!!

陳家汕頭意麵

電話 06-2260449

地址 台南市北區公園南路6號

營業時間 上午8點~下午5點

公園路這一帶我算是常常經過 陳家汕頭意麵不算陌生~經過路過常看見!!

一直到前陣子停下來用餐時..聽見旁邊轉運站的租借機車老闆帶著外地觀光客~嘴巴囔囔著 這間一定要吃 幾十年老店好吃沒話講老闆娘又漂亮之類

美艷票釀型的老闆娘確實很吸引我注意..加上租借機車老闆這麼一說~隨口跟老闆娘哈拉2句 估購網路上資訊..

陳家汕頭原先是父親在經營後來女兒回家接手延續父親的好味道~來這裡用餐的幾乎都是幾10年的熟客居多..上門菜單都不用看 夾著滷味~嘴裡點著小菜和麵食湯品..轉頭找了個位置坐下就等著老闆娘上菜..

菜單 價位一般算是很好點菜

我們點了幾樣小菜..乾麵和綜合魚丸湯(可惜肉燥飯今天沒有..不然也很吸引我)

票釀美艷型老闆娘 ~其實那個女生不想票票釀釀待在家中當跪婦到百貨票票釀釀當櫃姐..

老闆娘說家裡哥哥都是軍人就她一個女生..小時候跟著爸爸在攤位上忙進忙出~覺得父親不在了把店關掉很可惜..小女孩想延續父親手藝的味道不得不捲起袖子親手張羅店裡大小事和媽媽2個人撐起這間陳家汕頭意麵..

綜合湯25元((便宜~還有我最愛的魚冊))

滷味分類的乾乾淨淨要吃什麼自己夾 

涼拌洋蔥絲 

洋蔥處理的剛剛好 完全沒有嗆味~入口是洋蔥甜和醬料伴著柴魚的鹹香味..

魚丸 魚冊 魚餃再加進油條的這款綜合湯25元

魚冊新鮮..口感香Q好好吃

這樣25元好像是滿便宜的ㄟ

隨意夾了幾樣海帶 豆干 菊花肉豬耳朵和甜不辣 

傳統的熱燙滷味切完燙熱灑上蔥花和沙茶粉 

鹹香的滷味帶著沙茶香氣..風味不同也好吃

乾麵 小碗40元 傳統手法在乾麵上頭鋪上2片白切豬肉片

伴著醬料的油香 Q彈的麵條~拌麵時看著麵條的Q度我喜歡

有別於一般麵店以肉燥湯汁拌麵~

陳家汕頭意麵~主要是醬料的油香緊緊巴著Q彈的麵條 帶著一點點沙茶香氣..入口的油香和麵條的Q彈口感~再加上我吃乾麵很愛的豬肉切片..好吃很不賴

皮蛋豆腐 

燙青菜 30元 難得看到湯青菜有花椰菜可選  

燙的剛剛好不過軟 淋上的醬汁清爽有味~這盤幾乎是我吃光光 

涼拌小黃瓜 30元 

蒜香的小黃瓜醃漬的夠入味又爽脆

珍妮來這天剛坐下看著菜單時..

就看見旁邊轉運站的機車租借老闆騎著歐兜賣帶著幾個客人大聲囔囔著~這間一定要吃 50年老店 好吃沒話講老闆娘又漂亮..

真心覺得一個票釀女孩要自己撐起這麼一間父親的老招牌味道不簡單~喜歡Q彈麵條和茶香滷味的朋友經過路過不妨嘗看看!!