大阿姨珍妮的美食旅遊

上甜下鹹的醬料~煎的酥香粿仔 焦脆糯米腸鍋巴 魯的透爛大腸!!這一碗北港煎盤粿

北港煎盤粿

電話 0916247655

地址 台南市北區北門路二段295號

營業時間 上午11點-晚上7點半(每周二公休)

幾個月前在FB上看見版友打卡拍照北港煎盤粿..珍妮在周日來撲空過2次((剛開業不久當時店家周日休))!!

一直到前陣子看見店家周日也有營業後..昨天大雨嘩啦啦跟咖搭車2人中午繞過來嘗鮮!!!

品項不算多..也算很簡單..價位都在25元居多~

店裡提供免費柴魚湯~

粉圓冰 20元(大杯)

跟我想像的剉冰一碗不一樣^^..杯子裝的糖水+小冰塊和份量不少的小粉圓

均勻搖晃後~冰涼的糖水略甜但不會甜膩

小粉圓吃來軟Q單吃沒味道..混著冰涼糖水一口口喝來咬著小軟Q還不錯!!

柴魚湯 味道夠濃但沒有鹹味((或許是想讓客人搭著煎盤粿的鹹甜醬汁~))

綜合煎盤粿 50元+荷包蛋10元

綜合口味有滷大腸.米腸.粿..

上層淋上的白色醬汁吃來甜甜"很怪"^^..(有點像彰化員林的炸肉圓淋上的醬料..但是~是甜味

後來我們才發現..下層的是鹹味醬油膏..稍微拌一下沾著鹹味醬油膏混合後的鹹甜醬料比較對味

煎的稍稍酥香的粿..

只有沾白色醬料..就是甜味..我吃不習慣

滷大腸滷的很透又軟爛..略鹹..但沾著醬料的甜又覺得鹹甜適中

後來我們才發現伴著下層鹹味醬油膏..再加點店家準備的辣椒和蒜泥..

這樣的蒜味微辣醬香味比較和我們

米腸..

一段一段的把表面煎的恰恰..外表吃來的焦脆口感帶著糯米軟Q..像在吃鍋巴還帶著鍋巴香氣~好吃..我喜歡

這樣一份的綜合煎盤粿..中午吃來還很有飽足感..有興趣的朋友經過不妨當作嘗鮮吃吃看!!!