大阿姨珍妮的美食旅遊

夏天到 熱夯夯~但卻是香甜的愛文芒果季節!!

近幾年不少出社會的農家子弟紛紛回鄉幫忙家裡的長輩..把最新鮮的水果用最實質的價格不透過中間盤商直接做起自產自銷..

台南的玉井.南化附近一帶一直都是芒果的產地..每年的夏天一到就是忙著採收在送農會篩選!!

主要是想幫家裡推廣的這份心意~接了這個邀約..有興趣的朋友不妨參考看看

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手機 0919980341

商家位置 台南南化農家

當天早上4點採收的芒果..在挑選分裝後在送到農會篩選後才能整理出貨~

隔天就能收到這新鮮芒果愛文

一箱6公斤裝大約21-24顆((波動價位-請依粉絲頁公告))

中等身材..不算大顆 但新鮮芒果外表看的見

看芒果蒂頭還是水水綠綠新鮮色澤就知道是新鮮現採!!

蒂頭滲出透明水狀的膠質..聞起來已經有芒果香味..這時候是最新鮮最香甜又好吃的時機

收到芒果這時候可以等到表面出油有點油光(這時候正甜在先收進冰箱冷藏)可以吃好幾天也不用擔心!!

我喜歡這種切面是黃涔涔的色澤((若是果肉偏暗感覺好像過熟..吃來偏軟軟爛爛我不愛><")

台灣人很幸福..一年四季盛產的水果都好好吃!!!

香甜香甜的愛文芒果香帶點微微的果酸..新鮮的芒果肉好吃扎實不軟爛!!

若跟我一樣吃芒果不喜歡吃到人家摸過的果肉~

就跟咖搭車切芒果一樣..

不削皮 從中間避開芒果核切片後..在從中間劃開十字..沿著內層表皮取下果肉

((若想吃大塊口感的話十字就少點..若要加進剉冰吃或小朋友吃就沏小塊方便入口的十字就多劃幾刀) 

切好一份..就可以用保鮮盒裝好冰冰涼涼慢慢享用