大阿姨珍妮的美食旅遊

帶著起士奶香和韓國烤肉香辣辣的湯頭~個人部隊鍋也可以簡單外帶回家吃

韓式部隊鍋..珍妮在fb上看到有朋友問..那裡有道地的韓式部隊鍋可推介...

部隊鍋부대찌개又叫部隊火鍋，是一種類似西式雜鍋的韓國濃湯火鍋。源於1950年代韓戰過後的議政府市，當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城（今首爾）。由於戰爭導致物資短缺，美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，以解決無肉之苦。時至今日，部隊鍋在南韓仍很受歡迎，並加入很多現代材料如速食麵一起食用。部隊鍋的其他材料還有泡菜、洋蔥、青蔥、焗豆、煙肉、起士片、拉麵、年糕等。

部隊鍋的別稱詹森湯（존슨탕）是把美國德州參議員，後來任總統的林登·詹森的姓氏和韓語的「湯」（탕）組合而成。(資料來源維基百科)

看完以上..道地???其實只要韓式湯頭夠味~不要端出"大雜燴和鍋燒意麵"硬要號稱韓式部隊鍋..剩下就是個人口味問題!!

韓湘南方公園店 (攤位就在面對新光三越這一排)已搬遷

預約取貨電話 0986009572

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目前台南有三間分店 韓湘五妃老闆娘店 韓湘大灣店 韓湘崇德店

韓湘的老闆娘是個超級韓國控..雖然不是韓國人..但她堅持不用台灣的醬去做韓國料理(就跟我們去韓國人開的韓式餐廳~味道偏台)..寧可薄利多銷堅持只用韓國進口商的原物料不管是辣醬或醃肉醬 不管"人"道不道地~要有那個韓國味..就只有韓國原產地的醬料才能發揮了!!

平常中午或下午我很愛外帶辣炒年糕+烤肉就當作一餐..

過年前天氣冷颼颼了一段時間..經過韓湘外帶了燒呼呼的鍋物回公司吃~年糕鍋80元(附白飯)

韓湘的年糕鍋改良了??以前沒放烤肉.....

醃過的烤肉帶著肉汁放進湯裡..湯頭裡淡淡的起士奶香加上微微辣香的烤肉湯汁和夠味的泡菜~微微爽辣又夠味的好喝..是部隊鍋啊~那個起士奶香..但韓湘叫年糕鍋!!!

這樣一碗想吃的韓國料通通有~q嫩嫩的胖年糕..夠味的烤肉 和泡菜

滿滿的蔬菜.鳥蛋.玉米.韓國魚板~很夠味又很飽!!!

喜歡韓國味或是冷冷天想吃鍋物的朋友..這間不起眼的韓國攤位經過路過不要錯過ㄚ!!!!!

用餐時間這個小攤位生意很好..建議先打電話預訂在過去拿比較不用等..

-------------2013.12.13辣炒年糕+烤肉n次訪-------------------- 

 辣炒年糕+烤肉...好吃新吃法(就跟韓國辣炒年糕+炸雞一樣妙的好吃)

南方公園 攤販店家非常多 

厲害的是 這裡賣吃的幾乎不從覆..想吃什麼來這幾乎都有~

就連知名的台南小吃安平蝦捲 安平同記豆花 台中繼光香香雞 北部人氣超高的罔氏粉圓..

有機會在一間間吃完介紹給大家!!!!

先說..

年糕鍋跟烤肉飯和起士鍋都很值得一吃~但今天我吃辣炒年糕好好吃..

最重要 吃辣炒年糕一定要加肉超好吃..老闆娘說加肉只要加10元..

加肉才加10元不會不夠工喔..還要醃還要烤的..

老闆娘說因為這一帶都是學生組群..怕學生餐費有限主要給學生方便~當作加菜啦..

最重要這肉一加發現加了肉好好吃~新吃法也推介給大家

冷冷天年糕鍋是必點...但我今天外帶辣炒年糕聽老闆娘建議加肉..

是傳說中~正妹老闆娘...

老闆娘的所有醃醬.辣醬.調味料雖然不是親自去韓國搬回來~但都是跟韓國進口商購買所以成本很高算是薄利多銷~

也因為原料道地在競爭激烈的攤販中..在口味上深受附近上班族和學生組群的喜愛...

外帶回來公司~醬汁都在底部..記得拌一拌~

一口肉..一口年糕~~烤肉味道醃的很夠味..配上胖胖軟Q的年糕~超好吃.

-----------2014.09..在訪---------------

點了一份辣炒年糕50+10元烤肉

把最底下的醬汁拌一拌..年糕沾醬本身就很夠味~搭著烤肉吃更美味((個人超愛這吃法))

韓湘就連泡菜都很夠味..真的有比一般韓式泡菜好吃很多

這次來吃有魚板!!!

辣炒年糕必備的韓國魚板..搭著年糕..夾著肉也都不錯!!

好吃~~還是很推介!!!

除了辣炒年糕..韓湘的年糕鍋就如同單人外帶的部隊鍋..起士奶香搭上滋味很夠的烤肉片和蔬菜 鍋料在配上一碗飯...完全大滿足

同場加碼 隔壁的洋蔥圈像吃水果一樣的啾西~