聞名遐邇的台南牛肉湯 六千!!
上個周末一早六點起床幫老杯送個早餐後~想著七早八早是不是來去市區觀光客最愛的包成.六千湊湊熱鬧~畢竟人家也都還沒吃過吶!!
有趣的是..在地台南人的我們一度找不到六千在海安路的那裏...><"
吃完包成約莫八點繞過來六千問問看有沒有得吃
好像不是大連假的六千感覺上平易近人許多..沒有絡繹不絕的人潮或是大排長龍的觀光客讓人不想靠近..店家的態度也都是客客氣氣
單純提供牛相關湯品 沒有熱炒!!
牛肉湯必備的辣椒醬 薑絲 米酒和豆瓣醬
牛肉湯 120元(白飯需另外加點)
碗公不算很大 但這清湯一入碗鎖住這牛肉的湯鮮精華 呈現出粉嫩的牛肉片片
湯匙簡單撈了一下..哇嗚~我有小小驚豔這間觀光客的愛店牛肉份量不少ㄟ或是可以說比市面上幾間名店的牛肉湯又更多一點
原味湯頭喝來是單純清甜的肉味油香 ~ 粉嫩的肉片加上一點薑絲豆瓣 微鹹甜的醬料薑絲和溫體牛肉片 好吃我愛!!
當然最愛的還是要來點米酒增加不同風味的鮮甜香~滿足啊...
這一碗簡單但暖心暖胃的早晨~真心覺得台南人的早餐讓人有幸福感((當然是在清閒沒有人潮的時候啦))))
吃飽離開時 看見一對年輕爸媽帶著二個小朋友來吃早餐
(看見爸爸熟悉的在牛肉湯上桌後立刻撈起肉片放在一旁..再慢慢的扒著白飯 夾著肉片在湯裡涮幾下沾著豆瓣薑絲滿足入口的模樣~好厲害下次我也要這樣全部撈起再慢慢吃不怕湯燙肉太熟)))
六千牛肉湯
地址 台南市中西區海安路一段63號
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