在台南專賣壽司的店家不少,但是這間壽司老店一賣超過三十年!!
單純只賣六至七款壽司,也有著自家特色花樣,成了台南鄉親一看就秒懂的壽司店家。
珍妮已經吃了八九年,發現她家最厲害的就是不同媒體平台的曝光少之又少,卻也依然是每天中午還沒有開賣~小小的店面櫃檯已經排起外帶人潮,快速的把玻璃櫃內的壽司賣光。
惠比壽日式壽司的位置就在開山路上(靠近民生綠園),數年不變的外觀已經略顯老舊。
中午11點半開賣就能見到小小店門外等待的人潮,大部分的老客人則是會前一天先打電話預訂。
當然若不想排隊等待的話,也可以跟珍妮一樣下午時間來!!
惠比壽的高人氣第一名就是鮭魚捲
鮭魚捲一粒12元,常常是排隊的時候最怕被前面買光的熱銷商品之一。
第二名的高人氣就是花捲壽司
花捲壽司每粒24元,乍看價格略高~但其實它一粒的分量大顆又厚實。
珍妮自己最愛的則是他家的豆皮壽司~大推!!!
另外還有一款高人氣,就是季節限定的酪梨壽司,我一次都沒有買到過XD
惠比壽壽司外帶時店家會詢問需不需要附湯(免費)
簡單的外帶盒就看你外帶的數量有大小之分,花捲壽司就算你只想買個三顆也是可以的..畢竟他家壽司的個頭還真不小。
三款花卷壽司,鮭魚捲.豆皮壽司.太捲壽司~
難得我第一次買到口味這麼齊全的惠比壽壽司,真的建議除非前一天預訂,不然就是跟珍妮一樣下午避開人潮。
附上的湯品是清淡的海帶湯!!
花捲壽司口味分別有 海苔.柴魚和魚卵
每一顆都是沉甸甸又厚實~女生吃三顆就會有一種很飽足的感覺!!
軟黏但不糊爛帶著Q彈口感的米飯,捲進脆甜小黃瓜.醃漬小菜和玉子燒的軟嫩蛋捲~每一口都是順香好入喉的花壽司!!
鮭魚捲一粒12元
大約是一口的大小,一樣是軟黏Q彈的好吃米飯口感,夾著鮭魚肉香氣~順順的鹹香口感讓人忍不住一口接一口的。
太卷壽司就是印象裡的海苔壽司,一粒12元一樣能吃到惠比壽的特色米飯口感,香嫩的玉子燒蛋捲~
他家的內餡蛋捲香氣和口感卻讓整個壽司很加分,其實有點像蒸蛋但又不像蒸蛋那般軟嫩。
稻荷壽司每粒12元
超推~~~惠比壽的稻荷壽司就是印象裡的豆皮壽司,豆皮壽司的鹹香帶著點淡淡彷若是味増的香氣。
豆皮內夾著黑白芝麻緊黏著米飯~讓整個單純的豆皮壽司除了好吃的米飯之外增添了不同的風味!!
惠比壽的價位乍看略高,但其實每一顆壽司都是扎實有味又好吃。
數年不變的好味道,也為惠比壽在台南壽司這一塊奠定了一定的地位!!
店家資訊
惠比壽 壽司
電話 06-2229991
地址 台南市中西區開山路5號
營業時間 中午11點半~晚上6點
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