日頭洽牙牙(赤焰焰)就是要來上一碗沁涼開胃的冷麵來度過這個夏天ㄚ~~!!!
夏天到..這幾天熱到大家一定都很有感,只要走進超商就看見平價涼麵銷售一空..剩下的都是高單價的款式。
但還是很想吃點冰冰涼涼麵食的話~珍妮來大推一下這間隱藏版小店。
因為沒有顯眼招牌,這樣的小攤位其實滿容易被忽略~
大橋二街上的這間冷麵沒有招牌,簡單的在門口放上二支旗子和黑板介紹菜單。
店裡主要販售的就是各種口味的異國涼麵
雖說是涼麵 但其實它的涼麵不是印象中的那種麵條~就算是放過冰箱冷藏也不會乾硬喔。
冷麵王菜單
台式麻醬.日式和風.泰式風味.韓式辣醬.川味麻辣
冬天另外還會推出 味增湯
夏天則有店家自己襖煮的烏梅汁
冷麵王的價格主要分成 有雞絲50元和40元沒有雞絲
當然你若是肉肉控的話也可以在另外加雞絲
大食量的男生就直接參考大份加麵版
主要配菜 小黃瓜.玉米和紅蘿蔔
類似豆菜麵的麵條做底,鋪上基本配料~醬料另外附上。
這裡的所有冷麵為了客人方便拌勻提供的都是紙碗包裝,不似一般的塑膠扁盒。
日式和風
日式和風的清爽醬汁 帶著濃郁的柴魚風味~剛剛好的鹹甜香。
他家的醬料不是重口味或稍鹹..是風味很足又很提味。
拌入醬汁的麵條不會死硬或太過軟爛加上爽脆的配菜和軟嫩雞肉~是一款清香爽口但唰嘴的醬料!!
日式和風另外附上了一包芥末 喜歡多一點微微嗆香的不妨酌量增減。
台式麻將
我喜歡他家的麻醬不會因為濃稠卻顯得太乾
濃郁的麻醬風味很足 入口是滿滿濃郁的麻醬香
巴覆著麵條帶上來的鹹甜醬香好開胃
滑稠的麻醬很濃郁但滑順,巴附著麵條.配料和雞絲~是一款口味稍重的醬汁但卻很開胃。
川味麻辣
人家常常說天熱要吃什麼???
對於嗜辣的朋友們當然就是要來一點辣辣才開胃ㄚ
剛從冰箱拿出來還是冰涼爽感的麵條,巴附著四川麻辣的微微椒麻辣味~辣香辣香的刺激著味蕾...讓原本還覺得食慾低靡的狀態都甦醒了
我也很愛這一款椒麻辣味的醬料,不是麻辣鍋那種湯頭會刺舌~是爽口的椒麻辣香。
隨著醬料附上一包辣粉,嗜辣的朋友們可以自己增酌添加。
迎接熱夯夯的夏天你的口袋名單有那一間
還在吃涼麵嗎??
這間多口味的冷麵王珍妮試了幾款後,發現他家醬汁很用心,不論是調味或風味都很十足。
有顛覆我對刻板涼麵的印象~
店家資訊
冷麵王
預定電話 0978452250
地址 永康區大橋二街139-1號 (長頸鹿美語隔壁)
營業時間 周一到周五 上午七點到下午五點
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