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如果說台南或高雄烤鴨最愛那一間??

台南我最愛好可口的鹹酥鴨..

高雄我吃過仁武.華興和老正興..個人最喜歡仁武的片鴨,喜歡華興的炒骨....都是名店,好吃於否就是自己喜歡就好。

仁武烤鴨是我回訪最多次的一間,就是只要有經過路過我一定會來外帶或內用...

到底好吃的魅力在那裏?? 讓大家就算疫情緊張也是大排長龍。

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前陣子周五的下午來這天內用一樣要排隊..

這次雖然一樣跟咖搭車只有二人,但我真的太想吃燒肉看看。

一鴨二吃之外 再點了一份燒肉((反正吃不完就打包而已))

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一鴨二吃的片鴨~仁武烤鴨的鴨皮吃來帶香氣是我最愛的原因之一

加上自製麵皮不會軟爛也沒有厚重麵粉味

麵皮不會太厚剛好的很適合捲進一片烤鴨一根蔥一點濃郁麵醬~

一口嚼著蔥香肉香醬香和彈牙麵皮

唯一讓我嫌的就是生意太好動作要快....這片鴨真夠醜的

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仁武烤鴨的甜鹹麵醬很提味又濃郁..自然也是除了鴨肉皮香之外加分的重點

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炒鴨骨 

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炒鴨骨加辣~味道其實也不賴是會唰嘴開胃讓人想配飯的炒料醬汁

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燒肉 

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五花燒肉附上一碟蔥油

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五花肉外層是有上鹽下去烘烤的感覺

入口外層焦脆又軟嫩帶著稍鹹一點的鹹香氣

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外層焦脆酥香的五花肉香氣逼人 夾上一點油蔥~好油好好吃

好吃歸好吃但吃多會膩...

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仁武烤鴨價格不算貴,我認真喜歡覺得他的片鴨比一般又更好吃。

炒鴨骨只要醬汁味道濃郁,鹹甜適中~基本上就OK

台南烤鴨我也吃過不少間都不錯在台南算好吃~但沒有讓我很偏愛的片鴨(除非是我不知道的民間高手~如果你有口袋名單歡迎推薦)

店家資訊

仁武烤鴨

電話 07-3719315

地址 高雄市仁武區鳳仁路95之21號


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