如果說武聖路水煎包我想很多人一定會想到從小貨車起家賣到有門市的阿來~!!
但是你知道武聖路附近一帶還有一間隱藏版的水煎包嗎
最誇張的是排隊的前面後面隨便都是20顆起跳~但他真的不是阿來 也沒有店名..很多人叫他成功路無名水煎包!!!
成功路上的這間水煎包沒有店名
柱子上掛著橘色顯眼的招牌上寫著 高麗菜水煎包
((有鄉親說~如果當天已售完店家會把這塊橘色招牌拿下來就真的變"沒有名"...只剩下好吃了!!))
是不是有一點誇張到很心動??
其實我幾年前就已經知道這間隱藏版高人氣的無名水煎包..但一直沒有機會吃到!!
這天一看見這個印象中的橘色招牌立刻驚呼~那間很有名ㄟ((既然會讓我不小心巧遇))
成功路無名水煎包其實網路文章不多~珍妮也是幾年前在社團看過那麼一次有人提起!!
這種低調高人氣的水煎包真的只有自己吃過一次你就知道他生意好什麼..
成功路無名水煎包賣的很簡單~就只有高麗菜水煎包。
一顆12塊,很多客人髓便一開口就是幾十顆XD
看著老闆忙進忙出的捏製麵皮在塞進高麗菜的餡料,一顆顆快速渾圓的水煎包就擺滿一盤。
待煮的包子擺滿煎鍋
加油加水~就等著煎出恰恰的好吃水煎包。
翻出微酥焦脆的水煎包
亮出黃澄澄的麵皮那一刻真的有一種~~~好誘人啊!!
一顆顆翻面的水煎包
再把另一面也煎出金黃焦脆就可以起鍋啦
珍妮下午來的時候其實已經先買了六顆
拍完照要走的時候~老闆強烈建議,有剛出爐的一定要吃看看剛出爐的~
立刻幫大家試吃看看XD..
剛出爐的水煎包他的麵皮上下二層金黃表面咬下是脆香的口感,夾著脆甜的高麗菜好好吃喔!!
他的內餡調味算重,但又吃的到高麗菜的脆甜和肉餡胡椒香
整個內餡很多汁又夠味加上一點稍厚的麵皮口感再來點辣椒的微微辣感...真的很好吃 很推
認真講~其實不用沾醬單吃也很可以。
剛出爐的水煎包金黃表面是脆脆香香
但是他家水煎包就算是冷掉也很好吃喔~
而且內餡的高麗菜不是碎碎的口感,是吃的到一整塊脆甜高麗菜。
無名水煎包認真覺得他家好吃到是那種吃完一顆還想再來一顆。
而且在我還沒亮出相機前店家的態度就是很客氣又很和善給人印象很好。
不想等候還可以電話先預約
店家資訊
成功路無名水煎包(原武聖路)
電話 0955478431
地址 台南市北區成功路479號
營業時間 下午2點~售完約五點半
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