在地人帶路 ~~
這次珍妮跟著在地人來找找這間隱藏在市場內的高人氣早午餐..!!
金花點心攤是新化小柯推薦說"在地人早餐"~最重要的是這攤位上的食物好誘人ㄚㄚㄚㄚ...
趁著周末假期我們一大早的就跑來新化嚐嚐這迷人的傳統古早味
金花阿嬤創立於民國五十年,一直在新化這個位置延續到現在。
金花點心攤的位置就在新化菜市場內的74攤位
遠遠的我們就看見攤位上座無虛席外還幾乎被外帶的客人包圍
每個攤位上頭都有依序排列的數字..可以說是非常好找完全不用苦惱!!
金花點心攤賣的就是傳統古早味的黑白切和熱食
黑白切的價錢很簡單 基本一份就是切三十元
老闆娘會看來客的人數去酌量增加..你只要跟跟老闆娘說要切什麼什麼就可以..若不知道名稱的話比一下也是可以的
珍妮站在攤位旁稍稍觀望等待時就已經看好我要粿仔湯(因為剛好聽見很多人點)
另外還有一道是招牌上頭沒有的隱藏版菜單
熟門熟路的在地人一上門就喊綜合湯.炒麵.在指著竹櫃上頭的黑白切..坐下後就看見老闆娘端出一道道迷人的傳統美食
這輩子頭一次坐在市場內這麼傳統卻又乾淨俐落的攤位上吃早餐~覺得很妙!!
粿仔湯 黑白切 綜合湯 炒麵
粿仔湯 40元
帶著油蔥肉香的湯頭濃郁好喝搭上粉嫩豬肝和韭菜香~美味..
((有一瞬間會有種"這在一般麵店根本吃不到"??))
彈牙有口感又滑溜的粿仔 Q軟Q軟的扒附著湯頭油香
一口粿條一口湯 一口粿條一口湯 ~滿足
綜合湯 50元
媽呀~這是什麼!!
滿滿的十種物料..什麼腸 什麼腸 什麼肉 什麼丸 然後我只認得豬肝.菜頭.米血XD
超豐富的有這 有那 有很多我根本也喊不出名稱
湯頭裡的物料鮮嫩有口感又好吃~清香的湯頭好喝順口又暖胃!!
重點是這一碗只要五十元真的太清操啊啦..
黑白切
我們隨意點了幾樣 粉腸 糯米腸 菜頭 魚卵和花枝
店家上菜時特意跟我們說了~花枝比較貴切的比較多一點
((我猜想意思是其他幫我們酌量少一點..可能覺得我們點太多了)))
菜頭清甜好吃 花枝好鮮嫩喔(超愛)
粉腸 魚卵和糯米腸樣樣吃來也都很不賴~
沾上一點醬油膏一點辣椒混著芥末..吼喔 完全不輸市區的名店黑白切
炒麵 20元
這裡的炒麵是已經炒好一大盤..麵條很有硬麵感拌入肥肉油香和豆芽菜~
麵體嚼著有勁吃來清香清香..雖然不驚艷但很適合早餐一個人來金花時一份炒麵一份綜合湯就會讓人很滿足!!
如果跟我一樣不是在地人也沒關係!!
菜市場外頭看見這間冰果室和糖果店的中間直直走就可以看見金花了
喜歡這種黑白切或傳統美食小吃的鄉親~
認真推介這間隱藏在市場內的金花點心攤..絕對很值得來一趟新化感受這在地古早味!!
店家資訊
金花點心攤 創始店(74攤位)
地址 台南市新化區中正路(新化菜市場內)
營業時間 上午六點半 ~ 中午 十一點
