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高雄美濃在近幾年好像沒有什麼特別的景點開發..所以在媒體平台上也鮮少看見美濃景點旅遊((除了近年的蝶舞澗露營景點))

但我想還好台灣人喜愛美食..我們會把在地特有美食列入旅遊行程變成一個必走景點

美濃在地粄條 高麗菜封這類客家特有菜色就是不少旅客特意走訪美濃的主因之一

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老牌福安粄條是咖搭車的車友在周末約騎時會駐足的美食店家

前陣子跟咖搭車二人特意來走走也順便到福安嚐嚐這在地滋味

 

福安粄條的位置就在中山路二段的大馬路旁..斑駁的店家招牌不太顯眼一不小心經過就路過了

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店裡環境很是寬敞..

我猜若遇人多也還不至於會太過擁擠

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福安菜單 價格落在親民的銅板價..很好點餐!!

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豬腳 時價

高麗菜封和粄條(乾)各來上一份 

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粄條(乾)

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粄條份量不少

拌入上頭滿滿的油蔥和韭菜豆芽..

半透明感的粄條吸附著油蔥香..入口是彈牙的麵感和滿滿的油蔥鮮香..好吃ㄟ..珍妮來二次美濃吃到的粄條都不會讓人失望

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豬腳 (時價)

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鋪上蒜末和香菜的滷豬腳 ~這間的滷汁吃來有點像是辦桌的大封肉..

豬腳外皮不會太過軟爛還帶點QQ的口感 骨邊瘦肉軟香肉嫩好入口又不死鹹

只是還是吃的到一股豬肉味我無法多吃

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高麗菜封

整顆高麗菜一層層的葉菜已經燉煮到浸滿特有的滷汁鹹香..

第一次嘗鮮的我來說..ㄟ 我不太懂高麗菜封的特色..對於我來講是有吃過嚐嚐鮮就好

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美濃在地的小吃店家其實不少..而且都會有個老牌稱號

珍妮很愛電力公司對面的老牌粄條(只是這次去發現不見了??那安內...))

這次介紹的老牌福安我也很喜歡他家的粄條和油蔥香~來美濃走走逛逛旅遊時也不妨可以來嚐嚐這一碗親民的銅板美食

當然也千萬不要錯過 -> 美濃人氣日曬豆皮 

 店家資訊

美濃 福安粄條店

地址 高雄市美濃區中山路二段428號


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