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保安路美食一堆堆..名店更是不少~每一間在連續假期都帶來不少觀光客人潮!!

當然~有些名店不只是觀光客愛..就連在地人自己也很喜歡..

前陣子 珍妮在成大跑步時聽見一旁的阿貝用浮誇的口吻跟朋友說~吼喔..保安路那間浮水魚羹告喝價.人家是真的包進魚肉塊 金價屋告喝價ㄟ喝價 ~講到不會特意去吃這一味的我都想衝了!!

保安路上 耳熟能響的浮水魚羮一定會先想到阿鳳..阿鳳浮水魚羹的好口碑是連在地鄉親都很愛~耳聞葉鳳是阿鳳二代開的

(其實我還有看見台南老饕阿阿叫的食記~說著老味道回來了 更是吸引我先嚐嚐葉鳳)))

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保安路上的葉鳳浮水魚羹有那麼一江湖傳說(不是我自己跟店家求證我稱為江湖傳說))))

反正就是二代似乎跟三代溝通不良所以在同一條保安路上那個掌廚的自行創業開了葉鳳..

那麼..到底誰好吃呢~我個人覺得 自己吃喜歡就好!!!

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葉鳳魚羹菜單

如果你是想嘗鮮的話 我會建議就點個魚羹~畢竟在台南浮水魚羹的魚漿裡包著真材實料的虱目魚肚還真的沒有幾間!!

若是想吃點飽足的話~我個人很愛米粉的細嫩口感扒覆著羹湯帶上來的鮮甜味 

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米粉羹 60元

羹湯上頭綴上一點薑絲和香菜 淋上烏醋 

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葉鳳的米粉是細綿軟嫩

完全可以帶上羹湯的米粉 入口是滿滿的羹湯鮮甜味和一點點醋酸香~好吃!!

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特有的魚丸內包裹進真材實料的虱目魚肉 ~

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在這裡看的見也吃的到 魚丸裡包著虱目魚肚特有的那塊黑黑的魚腹油和魚肉

口感彈牙加上虱目魚的特有鮮香..好吃ㄟ

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簡單又不平凡的台南銅板美食~真材實料又搞剛的一碗魚羹!!

難怪不論是在地人或觀光客來到台南都必吃這一味..

至於你問我阿鳳葉鳳 不妨都可以吃吃看吧((因為下次我會去吃吃看阿鳳,不說一不一樣好吃就好))

店家資訊

葉鳳浮水虱目魚羹

地址 台南市中西區保安路81號

 


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