大阿姨珍妮的美食旅遊

來自保安路最夯的純涎坊古早味鍋燒意麵 ~想吃這一味不用在跟觀光客人擠人啦!!!

金華路二段上老咖哩旁的巷子裡..經過熱鬧的慶南街美食區後~左手邊就可以看見吉坊鍋燒系列古早味!!

吉坊跟醇涎坊一樣 專賣鍋燒系列~

店裡設了簡單的內用位置..

還有涼爽的空調 在用餐環境上舒適許多

也提供簡單滷味~

鍋燒意麵 55元 (加料20元)  另外再拿了一杯紅茶15元

本來就已經聽運動好朋友推介時說過系出醇涎坊..看見飲料包裝上後我們才開口跟老闆小聊~原來吉坊的老闆原本也在保安路的店裡幫忙..後來才回來自家開了這間吉坊!!

鍋燒意麵 

加入麵麩.魚板青菜之外 一定要有的二大塊炸魚肉也沒有少~

我們另一碗鍋燒意麵加料20元來爽爽吃炸物這一味!!

古早味的鍋燒湯頭 鮮香帶甜味又不會太過甜膩~

意麵的特有香氣~帶起湯汁..好吃!!

但麵條若可以在保留點稍硬感我更喜歡~

一定要有的半熟蛋~恰恰好的滑稠又不會太生..

滑稠的半熟蛋跟著鍋燒麵條和湯頭 ~入口滾溜的口感好吃

浸過鍋燒湯頭的炸魚肉..外層麵衣濕潤帶著炸香的魚肉~好吃..可惜沒有我最愛的炸火燒蝦XD((是說..我也好久沒有在保安路吃到火燒蝦了))

如果以鍋燒意麵來講~吉坊的湯頭鮮甜清香..加上炸物和各種古早味鍋燒配料再搭上拿捏恰好的半熟蛋~真心覺得好吃!!

但若跟保安路相較~珍妮個人覺得湯頭上稍清淡一點((運動好朋友則覺得也不像保安路那麼甜)))..若跟珍妮一樣喜歡醇涎坊的朋友不想到保安路人擠人的話倒也可以來吉坊嚐嚐鮮!!

店家資訊

吉坊鍋燒意麵(古早味)

地址 台南市南區金華路二段15巷55號

營業時間 平假日上午六點到下午二點 假日晚上四點半到八點