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濃郁湯頭 麵條稍硬的好吃口感 叉燒軟嫩不乾柴!!

永康這間七月開幕的日式拉麵前陣子fb上的朋友就曾經私訊我提過這間不錯的拉麵店..

俺の豚 日式拉麵就在永康東橋一路上..東橋一路近年默默地也開了不少美食餐廳..吸引了不少附近一帶專程來用餐吃飯的鄉親..

珍妮前陣子找了時間來附近逛逛Monton Cycling的自行車配備時也就順便來嚐嚐鮮

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日式木造建築的外觀 顯量的燈光~乍看就有股濃濃的日本風味

門口處還有一大塊方便停車的位置區域 

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店內環境很寬暢 用餐區設置在這個L型的板前位置((另一邊不知道是不是預計做為客滿時可以增設位置的用途))

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俺の豚菜單  主要提供三款拉麵

SP濃厚豚骨220元 盛蔥豚骨250元 DSP濃厚豚骨240元

菜單上清楚標示三款拉麵的差別包括麵條軟硬度~還可以付費加叉燒.加麵或"加一碗飯"的拉麵飯吃法也滿有趣

這裡也提供了幾款單點項目包括酒類和飲品((叉燒飯是我還滿有興趣再回訪的餐點))

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一旁設有自取的冰開水和調味料

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sp濃厚豚骨 220元 

配料有 蔥 木耳 叉燒 海苔 芝麻 蛋

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隨餐附上了一杯桂花紅茶冰沙 帶著桂花香氣的紅茶很好喝ㄟ 我喜歡!!

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叉燒肉片不小而且稍有厚度~入口香氣和軟嫩度都有..好吃我喜歡

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麵條選擇普通 順順吃來麵體彈牙 

豚骨湯頭很濃郁但不會太過死鹹.. 

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盛蔥豚骨 250元

配料有 蔥 叉燒 芝麻 海苔 蛋

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一樣有的大片軟嫩好吃叉燒  湯頭喝來跟濃厚豚骨沒有太大差別((感覺是一樣的))

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滿滿的蔥花 讓湯頭喝來增添了不少香氣~

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選了"硬"麵條~吸附湯汁帶著蔥花入口 嚼著這稍硬的麵感..我喜歡這種口感的麵條好吃

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加點了一碗白飯來試試拉麵飯..

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拉麵裡附上的是一整顆溏心蛋讓我滿訝異的~

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溏心蛋的嫩滑口感 混著點湯頭的油脂鹹香也很不賴

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俺の豚嚐鮮後~珍妮自己很喜歡麵條稍硬的口感 叉燒的軟香嫩 溏心蛋的嫩滑...有興趣的朋友參考囉!!

俺の豚 豚骨拉麵專門店

地址 台南市永康區東橋一路250號


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