大阿姨珍妮的美食旅遊

台南牛肉爐名氣老店初嘗鮮~冬天吃鍋排排隊!!

劉家莊牛肉爐

地址 台南市永康區正強街226之一號

營業時間 上午11點~晚上10點

好啦~認真講吃牛肉爐我很愛往屏東跑><" 一方面是對台南牛肉爐真的不熟!!前陣子吃過上牛村之後看見版上朋友說她喜歡劉家莊??還是阿裕??我忘了...

默默的想在今年冬天吃遍台南幾間名氣響叮噹的牛肉爐..天氣突然轉冷~想吃牛肉爐翻了翻自己想好的幾間名單..

劉家莊牛肉爐~第一次嘗鮮..因為不想爬文被人家的資訊影響..所以我只有印象中是台南必吃牛肉爐之一

我們想避開用餐人潮所以早早就來吃晚餐..

 

但人家五點多就已經是客滿~請慢等

 

在門口等待時 大略看了一下價位~牛肉爐 鍋底+牛肉一盤 500元 加點一盤400元(隨機出肉所以部位也不一定))..

門口處右手邊~師傅不停的去筋切肉片

我們在吃鍋時還看見不少客人來肉攤前純買肉~

 

桌上的一盤盤大肉盤就是各個不同部位

(出菜時再拿盤子抓起其中一種肉質..當然就會吃到不一樣的肉感)

 鍋料 

還有燒肉??但店裡大家都吃鍋..

劉家莊不吃爐也可以來簡單用餐 牛肉湯 白飯和一盤熱炒

   

點了 牛肉爐500元(鍋底100 肉盤400)

鍋底的蔬菜和簡單鍋料

牛肉盤 分量不算少..最重要我喜歡這個部位的肉感~

 簡單涮過~單吃的肉香軟嫩好吃我喜歡..

沾著醬油膏和辣醬夾著薑絲 吃來也頗爽

 

加點了一碗白飯10元 和肉燥飯20元(肉燥飯還附一塊油豆腐)

肉燥飯 油香肉嫩~不錯ㄟ 附上的大塊油豆腐也不賴

 

一盤吃的不夠爽 再加點一盤400元(((好啦我真的覺得~不便宜ㄟ..))

 

因為隨機出肉 這盤部位的肉質好多碎肉 口感也偏有咬勁~我不是太喜歡 

當然口感是因人而異~只是隨機出肉就是不一定會吃到什麼肉感!!..

永康劉家莊 價位不便宜~對我來講有吃過就好..天氣繼續冷就繼續來走跳其他牛肉爐!!!有好店推介的也請報給我^^