大阿姨珍妮的美食旅遊

只要在屏東夜市打卡..一定有必吃牛肉爐的留言..西恩西~~~

N年前來吃過新園牛肉爐~印象之好想到都會流口水((前陣子看版上朋友大推隆賓~安內..趁著咖搭車來屏東拿輪組順便來大嗑牛肉爐))

隆賓汕頭火鍋

電話 08-7325448

地址 屏東縣屏東市興市巷7號

週六這天下午從東區上中山高接86接南二高..1小時就到了屏東市區(快到..我要在來回味新園)

屏東夜市裡的巷弄內賣牛肉爐似乎不少..除了唸唸不忘的新園..隆賓評價也很高~加上版友大推^^..

隔幾間就是新園牛肉爐...

就算天氣再熱..下午5點店裡客人已經幾乎坐滿..我們被安排到隔壁座位

牛肉一份300.半斤550..霜降一份350..半斤700(有點牛肉的話..這個價錢包含鍋底費

鍋料蔬菜的選項也不少..晃一晃又坐回位置(打算只吃牛..吃不夠在叫一盤牛..

雞單一顆10元 青菜一盤40元

醬料區..

鍋底有分高湯跟沙茶鍋..也可以像我們一樣來個鴛鴦鍋!!

鍋底菜盤 可選高麗菜或當ㄦ綜合((點餐的阿姨主動上雞蛋卻沒跟我們說雞蛋是要另外收錢一一"))

霜降牛 半斤700((若覺得700價位略高也可點一份就好..

酸菜.洋蔥.蕃茄和豆腐我們都直接丟鍋裡去煮..

這霜降牛肉片 感覺2邊油花不太一樣..但口感一樣軟嫩ㄛ!!

半斤的份量不少

接著認真吃肉才是重點^^..((我們2人自己吃就沒有公筷母匙的問題~直接肉片入鍋涮2下))

粉嫩的色澤..軟嫩的口感..好吃((只是肉片厚度可以在厚一點更好

來吃牛肉爐就要先喝口清湯..燙著牛肉片~原味先吃..

之後~就是一定要有的沙茶+蔥花+辣椒..肉片夾著蔥花沙茶醬一口入嘴~軟嫩肉片帶著醬蔥香..好吃

吃不夠..再加點牛肉一份300元

我們順序錯了..應該先吃一般牛肉..再吃霜降..

先吃了霜降的軟嫩肉質再吃一般牛肉~~立馬感覺有差^^...但也還是好吃啦!!

我們2人這樣700+300+白飯10+雞蛋2顆20元..可以這樣爽爽大嗑牛肉片很飽很過癮也值得

吃完火熱熱的在晃晃屏東夜市吃個92年老店的剉冰!!