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軟嫩香滑..入口油脂香味四溢..週末夜大口燒肉爽喝啤酒

先說~好貴的一餐喔!!!

但是..很值得久久犒賞自己一次這樣的奢華享受((然後沒吃飽回家在吃泡麵配啤酒..天堂掉到凡間的FU))

肕 燒肉.酒肆-やきにく 和牛燒肉.烤肉

電話 06-2143073

地址 台南市中西區府前路一段121號

營業時間 下午5點半-凌晨1點

前陣子在社團討論乾杯時..乾杯不錯但吃氣氛取勝-老乾杯又太貴-碳佐個人偏愛熟食..那個美食地圖的推介燒肉酒肆(但要自己烤..老娘嬌貴的只愛吃不愛烤><")後來又看FB版友打卡大推~安內..立刻收進口袋名單..

想吃燒烤想吃和牛想了好長一陣子..這天快下班臨時打來預約((店內位置不多建議先預約))

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門口旁就放著給客人烤肉用的炭火 

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菜單(有興趣直接往下拉)

就是抱著放鬆和享受的心情來了..不喝這一杯感覺對不起自己((喝酒不開車))

asahi樽生啤酒 130元*1 泡沫細緻好入口 不算苦澀濃厚也沒有什麼果香 就是生啤麥香單純好喝

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位置不多 吧檯前的位置還有後面小隔間有2張桌位

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沾醬-檸檬和醬汁

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烤爐 就放桌上自己烤..但好的是有部分肉類店家會幫忙((不然我們技術超差..很怕浪費了這好肉))

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招牌牛舌200元

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每上一款肉盤店家都會提醒我們最好吃是幾分熟

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蔥花放的很多..也不用去在意是不是掉了~差不多的熟度就趕快送進嘴巴

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牛舌部位雖然沒有那種油香..但肉質很Q嫩帶著肉香和蔥花香氣..好吃

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除了店家的建議..愛吃什麼熟度就自己拿捏..我們第一次烤的略熟了點..在來一次就速速夾走放進嘴巴^^..

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本日牛排320元((先放著..店家說等等會來烤~

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和牛組合620元 

牛肋條..和牛的板腱肉和牛腹肉??我忘了..但肉質好就很重要

板腱肉我一直以為帶筋是較有口感..但沒想到..油花香氣的肉質軟嫩滑舌..

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牛肋條 塊狀的牛肉..咀嚼著肉感-口感厚實軟嫩夾著炭火油香..好好吃喔(我超愛這塊肉)

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義大利櫛瓜90元

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義大利櫛瓜..只要烤一下下就好

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簡單的櫛瓜脆香..

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本日牛排-->>交給店家專業的來((鬆了一口氣..要烤要拍有難度)) 

奶油和蒜末放一旁加溫

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還強調..就這樣整片烤不要剪開喔

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烤好放置一下下((店家撇步..剛烤好溫度高..這時剪開肉汁就容易流出~讓他冷靜一下))

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完美的肉汁不流失..入口肉感鮮嫩就愛這種油香炭香味 好好吃

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牛肉表現很亮眼啊...換換不一樣的肉類來嚐嚐

上等豬五花 140元

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豬五花油脂非常豐富..一放上烤架就是大聲的嗤嗤作響..簡單的鹽花就很好吃

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雞腿肉 120元 我們挑原味((還好交給店家服務^^))

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是不是看人家烤都覺得好好吃...

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太黑??不會..

雞腿肉烤的皮酥不焦黑..原味單吃酥香肉質彈牙..

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雞皮部份都烤的酥香剛剛好

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2人1925元..這樣的價位不低..但肉質和處裡的都好吃很值得..

也很適合自己一個人點一份和牛組合在配一碗好吃白飯~700上下就有這樣的奢華享受

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