大阿姨珍妮的美食旅遊

日本產地直送可樂餅..香酥馬鈴薯搭上起士奶香超絕配!!((照片好詐騙^^..))

木煠堂 炸物專賣店

電話 0980515936

地址 台南市中西區民權路一段161號(豚骨家斜對面)

營業時間 下午3點-晚上10點

木"煠"堂-->煠音同炸..是說現在店家很喜歡用這種惱人的字體來磨人((老娘剛還去查詢怎麼打出這個字.找不到))

這間炸物最先我在貝拉的格看到..內容沒啥印象.只記得有張小孩拿雞排的照片(因為我誤認成她家翔翔><")文末說是個年輕人開店希望他生意可以持續之類的..

前陣子經過就順道繞過來看看..認真講若從民權路過來會誤以為店家是沒營業膩XDD

店門口其實是在府中街上..說顯眼是滿顯眼..

店裡2個年輕人除了炸物還有焗烤飯..品項似乎有點多(個人覺得精簡一點比較好)

店裡不定時會做各類促銷活動..

菜單 店家招牌 爆肉.東瀛炸雞和日式可樂餅..

本來只想點東瀛炸雞跟可樂餅..店家推介爆肉說是類似宜蘭卜肉((上個月剛去羅東夜市吃過..就點來吃吃看))

爆肉-豬 一份50元((附了好多咖撘車最愛的洋蔥))

炸物整個乾乾淨淨沒有油感

外層薄薄的裹粉軟酥軟酥~肉質扎實好吃((宜蘭卜肉我吃的那間比較像是"肉卷"裹著薄粉)) 

加了微辣 一口爆肉一口洋蔥~好吃..吃來也清爽

東瀛炸雞 70元(付沾醬)..

70元乍看不便宜ㄟ..當然若跟現在當紅的幾間排隊炸雞店相較~又覺得還可以接受..

店裡年輕人說沒辦法..他的炸雞調味和裹粉用的是日本原料..客人吃到的口感不一樣(相對他成本很高)

炸雞單吃就有味道 外皮酥脆油感不重但又吃的到揪西的肉質..是好吃的炸雞

附的 蜂蜜芥茉醬 

炸物都可以沾來嚐嚐..其實他家炸物都已經有味道..單吃就好吃..沾了只是多個不一樣的風味 

江將將醬!!!!!日本直送可樂餅..

認真講..這是我在台灣吃過最喜歡的可樂餅((但台灣的我也只吃過日本連鎖拉麵店那幾間啦..這樣有準嗎><")

起士可樂餅 40元

熱呼呼..邊邊咬一小口..就是酥酥香香感受不大 

在咬一口..擠壓一下就看見這起士奶香暖暖香香又酥香..好吃ㄟ完全不用什麼沾醬就是一個單吃乓乓簡單好吃..

重點是他吃來也不覺得油感..就是有些可樂餅會"剛油"(含油)但他家不會..

炸甜不辣25元 透明狀的甜不辣..Q彈有口感帶著魚漿味..也不賴 

不知道是剛好沒客人..還是這裡太冷清...

這間木煠堂炸物專賣店的炸物乾乾淨淨 不含油感..就連裝炸物的紙袋還有透氣孔..就算回到家在吃也不悶濕..

當然炸物的東西還是建議熱熱吃口感最好~有興趣的朋友經過路過給剛出社會創業的年輕人個機會吃吃看吧!!