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毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴 很重要的觀念
 
毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴
很重要的觀念
天啊~~那以前吃的不就...........
有毒~不可先在蛋汁中加入鹽巴
各位會下廚的朋友..注意啦啦!!
煮蛋不可先放鹽.....
今天在「消費高手」節目中,聽到
烹飪老師說:
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽巴,
因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒!
所以.......蒸蛋就只要加醬油,
 
若加鹽蒸ㄉ蛋會有一點綠綠ㄉ顏色。(沒錯,我蒸蛋時有發現!),
那就是化學變化產生ㄉ氯.
炒蛋ㄋ就等起鍋前再加鹽吧!
記住:
為了你的健康
回家告訴會進廚房的人 
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大阿姨 珍妮

大阿姨 珍妮 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 三弦一大郎
  • 有這種事???
  • 阿阿叫
  • 超口怕~~~~~~~~~~~~~~~
  • MAYO
  • 我都吃荷包蛋~~所以沒這個困擾~~
  • 小凱
  • ㄟㄟㄟ.....這個很明顯就是錯的
    他說鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』這裡很明顯就錯了ㄚ
    乳酸菌根本就不耐高溫..你在烹調的時候早就被破壞了..
    況且雞蛋根本就沒有含乳酸菌..要是有乳酸菌那雞蛋放在室溫也會很容易就酸敗了阿..
     
     
  • 是喔--那那那這到底是???你是彎弟嗎???阿凱

    大阿姨 珍妮 於 2009/08/27 11:49 回覆

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