說到台南美食小吃一定會有土魠魚羹在名單上頭!!
這間土魠魚羹沒有店名,大大的白底招牌上頭就寫著土魠魚羹 浮水魚羹。
在地超過四十年的土托魚羹是老灣裡人的日常美食
來這天看著絡繹不絕的人潮跟工作人員的互動就知道都是熟門熟路的客人!!
土魠魚羹的位置就在灣裡的灣裡路上..因為是大路就算是外地人第一次進來灣裡也容易找到。
不知道從什麼時候開始常常被灣裡這一碗無名土魠魚羹燒到..
但我真的生活太忙,所以也只是看見後心想改天有經過路過要來試試。
前幾天坐在咖啡廳爬著FB時又看見朋友PO了一張土托魚羹的照片
立刻關上電腦離開舒適的咖啡店在大太陽底下騎著機車就來到灣裡了。
吃完後..為了這一碗土魠魚羹我可以~湯鮮味美肉大塊!!
店裡賣的品項很簡單 就是土魠魚羹和虱目魚羹
可內用.外帶..
小碗55元 大碗70元
店裡除了羹湯之外可選黃麵或米粉
另外也單賣酥炸的土魠魚塊
大碗的份量不少
整碗真的就是滿滿的麵條高麗菜和魚肉塊再來上一點香菜
內用有冷氣
簡單的幾張桌位一下就坐滿..
店裡提供了三種辣椒調味料
土魠魚羹(大) 70元
灣裡這一碗羹湯沒有台南甜也不會太過濃稠或太稀
鮮甜鹹香的羹湯巴覆著細軟米粉..一口就立刻讓人食慾大開!!
加上高麗菜的軟甜和香菜的風味..不喜歡麵食的朋友來一碗土魠魚羹就可以很滿足。
酥炸帶皮的土魠魚塊 單吃是酥香的裹粉嚼著土魠魚特有的漸層魚肉和扎實口感~好好吃
((很建議可以在加一份魚肉更過癮))
浸入加辣後的羹湯多了點軟香濕潤一樣好吃
這一碗土托魚羹好吃到立刻想轉頭在外帶一碗><"
在台南好吃的土魠魚羹很多~人人都有自己的心頭好。
咖搭車就很愛保安路上的老店((是老台南人喜歡的甜))
我喜歡開元路的土魠魚羹..
但今天吃完灣裡土魠魚羹..立刻成了我心中最愛的第一好吃。
店家資訊
灣裡𩵚魠魚焿 虱目魚羹
地址 台南市南區灣裡路464號
營業時間 上午9點半~下午五點
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