吃火鍋一定要沙茶沾醬啊
台南人對在地老字號的火鍋沙茶沾醬都有自己的心頭好~
幾個月前珍妮的運動好朋友也是台南強七的幫主推薦了這間新開幕的火鍋店
趁著天氣微微冷的跟咖搭車二人來開鍋
(當下我真的有被這間的沙茶驚艷到~強ㄟ 這一味不輸台南鍋店的特製沙茶喔)
回家整理照片時才發現人家店門口就掛著60年字號新北斗~沒錯!!!就是來自台東的新北斗獨門沙茶!!
石鍋鍋的位置就在生產路靠近台糖加油站這一帶
挑高的新店面 大大的招牌很是顯眼
店裡除了有個人火鍋之外也有大圓桌給喜歡圍爐的鄉親們
挑高潔亮的質感裝潢乍看我真的會覺得..這裡價格應該不便宜吧??
別怕!!店裡的消費就跟店門口寫的一樣 159元就能開鍋囉~
石鍋鍋的小火鍋 提供了六款湯頭的鍋底 價格大多是159元還不收服務費 加點鍋物料也大多在親民20-30元居多
這樣美的用餐空間,價格落在小資族最愛的甜甜價159元~店裡還提供四款不同風味飲品..是不是太佛心了啊..
這裡的飲品可不是汽水機喔
很有誠意也少見的美粒果二款冰沙和冬瓜檸檬.酸梅湯
自取的酌料區
珍妮一定要大推沙茶加蔥花喜歡清爽一點的朋友可以再加點蘿蔔泥
跟咖搭車二人研究了一下菜單
汕頭沙茶鍋 159元 酸甜番茄鍋 179元
(小火鍋皆含菜盤.肉盤.白飯或冬粉不喜歡澱粉還可以換成雞蛋)
(肉肉控的朋友還可以選擇肉盤加大只要加40元也是很可以)
若跟我們一樣想試試海陸的話只要加88元就有大蛤蠣.大蝦.大塊魚肉.大干貝(為什麼都要加上一個"大"??因為這一份88元的海鮮拼盤真的很有誠意)
酸甜番茄鍋
石鍋鍋的番茄鍋真材實料還吃的到番茄果泥塊,入口酸甜清爽還有一種會越喝越順口的感覺。
剛開始滾煮時咖搭車還一度覺得味道是不是稍清淡,沒想到越滾越提味~臨走前還忍不住再多喝二口。
汕頭沙茶鍋 159元
一樣含菜盤.肉盤再加點了一份88元的海鮮拼盤
這裡的汕頭沙茶湯頭~超讚...
湯頭是香郁爽口好好喝的湯頭加上獨家的特製沙茶根本超搭..這時候不管你涮什麼火鍋料都好好吃XD
牛肉盤和豬肉盤就各一吧
159元的小火鍋跟他的肉盤其實是合理的份量,肉片吃來正常沒有怪怪或乎乎的肉感~光是這點我就覺得很可以!!
當然肉肉控的朋友也可以加40元加大份量
菜盤 基本有的鍋物料都有~蔬菜.葉類.玉米木耳菇類米血鍋料和豆腐豆皮這些吃鍋必備的都有!!
吃不過癮嗎?? 菜單上提供加點鍋物料的價格大多落在20-30元居多也是親民的甜甜價
冬粉白飯也是各一
珍妮自己非常喜歡這裡的汕頭沙茶湯底~
湯頭好~煮什麼都好吃!!
涮煮過後的肉片沾附上特製沙茶加蔥花辣椒~濃郁迷人..
這特製沙茶讓我很驚豔...他跟台南幾間老字號鍋物的風味不同但一樣的好好沾好提味好涮嘴
石鍋鍋這樣的用餐環境.這樣的湯頭和沾醬,價位卻落在一個出乎我預料之外的數字上
相對的我就是喜歡他家的菜盤沒有硬塞給我一堆不喜歡的火鍋料來抬高價格,我喜歡這種想吃什麼加點什麼(加點的鍋料價格又很親民)
想吃肉的加點肉一樣200有找還是很甜
想吃豐富就加點88元來個海陸也很爽
想圍爐也有大圓桌~我想過年我家可以來一趟囉!!
店家資訊
石鍋鍋Stone Pot -台南火鍋
電話 06-2680096
地址 台南市東區生產路478號
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