澳門雖然是亞洲的拉斯維加斯賭城~但除了賭場之外觀光.小吃和米其林美食也吸引了不少觀光客朝聖!!
珍妮這趟快閃澳門算是很臨時的說走就走..而且觀光行程我把它放在次要..
我心中預計的第一間必吃美食是擁有澳門唯一榮獲米芝蓮三星榮譽的高級中菜食府-The Eight8餐廳..
另一間則是連續榮獲超過十年現改名為Robuchon au Dôme天巢 餐廳((距離初訪隔了將近十年 珍妮是第二次在訪))
有興趣的朋友建議先預約餐廳座位 --8餐廳預約點選這裡
點進官網 右上角的預定(填寫完資料後.餐廳會寄發mail告知預約是否有成功~並且貼心提醒穿著應注意事項)
珍妮預定完座位後原本收到的回覆是這個時段已經預約客滿..立刻再詢問午餐其他時段((因為我第二天預約了天巢的位置而且天巢有要求以信用卡付押金))
不知道是因為我很誠懇說明我的旅遊時間有限..是不是有其他時段可用餐~過了幾天收到回覆已幫我保留我原本要訂的時間位置..請我回覆再次確認!!
8餐廳的位置就在新葡京酒店二樓
餐廳外頭望進去 是巧妙的以數字8串聯成金碧輝煌的外觀
餐廳內的背景則是活靈活現的金魚和吉祥富貴的數字8
舒適的座位和高雅親切的服務人員給我的印象也很深刻
入座後 我們選了菊花茶 一人茶資20元
主打精緻點心和新派廣東菜的8餐廳~菜單價位分為 大菜和小點二本
若不想吃大菜跟我一樣只想嚐嚐創意點心的話預算上就比較不用擔心!!
點心類的價格一份多在70澳幣上下(台幣請自動X4)
招待的開胃小點
小巧的鮑魚
小四方塊的豬肉 雖然乍看就是塊小肥肉~入口卻是稍彈牙的緊實口感 不油膩的鹹香好吃
藍天使蝦金魚餃 是必點菜單!!
金魚造型的晶亮外皮~包裹著鮮蝦彈牙的內餡 非常好吃
脆香叉燒包
小刺蝟外型的脆香叉燒包是服務員推薦給我們的(因為我本來點的那款叉燒包是一般外皮)
跟另一款叉燒包不同的是底部煎的焦黃酥脆
咬下瞬間~媽阿 好好吃喔...
包裹在麵皮內的叉燒內餡不多 但叉燒好濃郁好香好好吃再加上底部的焦脆口感...好吃到我覺得回台灣吃不到這麼好吃的叉燒包好可惜><"
這款脆香叉燒包一定要點~沒吃就真的白來了XD~哈哈!!!
鮮蟹粉小籠包 200澳幣
湯包內的蟹黃混著湯汁油香~好吃..但沒有很驚艷((可能是因為台南湯包原本就很厲害))
金瑤海皇米網腸粉
這一道上桌時 著實有嚇到我們~這麼大份..
晶透的腸粉包裹著鮮蝦和酥脆的口感有點像油條但不是~
Q軟的腸粉吃的到彈牙蝦肉和脆脆的口感..
淋上點沾醬..不死鹹還帶著香氣的醬料~口感一樣但風味不同!!
鮮蟹粉蘿蔔絲酥
討喜的小紅蘿蔔 ~咬下的瞬間有種很妙的感覺..
軟軟嫩嫩的外層口感 ~入口是軟香嫩的蘿蔔絲泥
脆皮千層糕
這道應該是我們一致都不算喜歡的點心類
酥酥脆脆的餅口感 吃來甜滋滋的和一種說不上來的奶香餡..
最後 8餐廳另外精心準備的 澳門名產~蛋塔 奶茶
茶香濃厚 小小一杯搭上蛋塔剛剛好
我們點的菜色不多 結帳699.60澳幣X4 大約台幣2800元
這樣的價位來講在台灣雖不便宜但我覺得很值得~
最可惜的是 這是我們下飛機後的第一餐..後面還有很多想吃的在地小吃~所以只能保守的點餐..下次再來應該可以留在第二天的中餐大吃一次!!
餐廳資訊
8餐廳The Eight
需先訂位 8餐廳訂位連結
位置 澳門葡京路2-4號
新葡京酒店的位置就在大三巴.議事亭前地.瑪嘉烈蛋塔的不遠處.
步行大約二分鐘會先經過瑪嘉烈(瑪嘉烈蛋塔周邊還有大利來和恆友)
再走約三分鐘就到議事亭前地!!
題外話~
你若是在威尼斯人搭乘接駁車到港澳碼頭在轉新葡京接駁車到新葡京酒店((就可以步行到大三巴.議事亭前地))
回程你若想搭乘一樣的接駁車路線回去威尼斯人..記得排隊搭車之前要先到新葡京酒店二樓領取乘車票..
若你嫌麻煩建議你在議事亭往新葡京方向的路上可以注意公車站牌..搭乘A26公車就可以到威尼斯人!!
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