不知道從什麼時候台南也開始出現少見的陝西小吃~肉夾饃
之前PO完中華路的肉夾饃後~又有朋友私訊推薦了這間肉夾饃給我嚐嚐鮮..一直放在口袋名單好久 終於在看見其他友人打卡說好吃不雷~我速速來報到了!!
鄭記肉夾饃的位置珍妮是一點都不陌生..我只是沒料到這個位置就是我想嘗鮮的店家((扛棒明明不小))
這一吃我連吃了三次..把其他有興趣的口味也都試試看
價位多在50上下 ~
珍妮第一次來 點了牛肉(口味不錯有喜歡) 第二次咖搭車來外帶泡菜和麻辣(泡菜好吃.麻辣口味也不錯 只是都好辣)))) 第三次我們特意帶了相機來拍照記錄
這次~我點了原味和牛肉...
看著漂亮老闆娘從旁邊的鍋子裡夾起一塊焦糖色澤的五花肉切成小塊碎肉狀加進洋蔥蔬菜
就這樣 把滿滿的餡料塞進熱呼呼的餅裡
大骨湯 原味和牛肉肉夾饃在拿了二份小菜
大骨湯 50元((似乎是這裡必點~珍妮內用這天看見好多熟客內用外帶都會來上一碗大骨湯搭上一份肉夾饃))
帶著淡淡乳白色的湯頭 喝來是清甜香的蘿蔔湯~熬煮到已經好軟爛的大骨..喜歡啃大骨邊肉的朋友可以試試!!
小菜木耳.豬耳朵 拌著蔬菜帶著辣勁口感很夠味也很開胃的小菜~好吃
原味肉夾饃
夾著餡料的餅皮 外層是剛烤好酥酥帶著軟香 扎實又有口感~嚼著有勁又不會太韌
塞進滿滿燉煮入味的五花肉 肥瘦參半但鹹甜有味又很香 加上洋蔥的脆甜香~好吃我喜歡
不論是肥肉或瘦肉吃來軟嫩好好吃又不膩口
牛肉口味肉夾饃
餡料裡的牛肉大大一片看的見也吃的到~
肉夾饃的餅皮是一樣Q實軟香
不同於原味豬肉的鹹甜香~是帶著孜然香但也很軟嫩不柴的牛肉 香氣大過於味道~有香但口味上稍輕淡了一點..但口味吃來也還是不錯好吃的!!!
當然若是嗜辣的朋友~珍妮到很推薦可以嚐嚐泡菜或麻辣 是好吃...就是辣了一點!!
東區巷弄裡的這間鄭記跟中華路的肉夾饃不論是大餅的口感或是內餡口味香氣完全不一樣~珍妮自己吃過後偏愛鄭記的肉夾饃多一點..
全天營業下午不休息..不論是拿來當正餐或是下午茶都能吃飽飽~力推一下這間好吃肉夾饃給鄉親參考囉
鄭記-陝西肉夾饃
電話 0926889867
地址 台南市東區裕豐街166號
營業時間 上午11點~晚上7點半(周日公休)
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