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二訪~鴻牛溫體牛肉個人鍋 好吃大推介....!!驚喜的發現~咖搭車最愛的阿裕湯頭........

別說熱了~進到鴻牛真的是冷到~爽爽吃這一鍋!!

鴻牛溫體牛肉個人鍋

電話 06 3020067

地址 台南市永康區東橋一路26號

營業時間 下午4點~11點 (週五六日加開 中午11-2點)周一公休

這間溫體牛前陣子看見店家PO在社團裡~推出夏天吃鍋各項優惠好禮讚之類的(立馬找了個下班時間來嘗鮮~我算滿愛夏天吃鍋的..不但優惠多加上店家冷氣又夠冷的話就更爽了~))

鴻牛前陣子來吃過一次(平價又好吃)..前幾天再訪時帶著相機來拍照推介給大家~

雖然是台南常見的溫體牛肉鍋(但這裡賣的是個人鍋物~一個人2個人或是人多聚餐想吃的不一樣也都超方便吃鍋的)

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珍妮來二次都是晚上9點多~這時間店裡吃鍋的人還不少 

環境明亮 寬敞~乾乾淨淨的我喜歡 

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一邊隔著玻璃窗是店家的出菜區

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各式沾醬裡~薑絲看得出店家小貼心

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第一次來 點了胡椒雞鍋物和溫體牛肉鍋物((好吃~有回味..))

二訪 溫體牛肉鍋210元另外雞肉鍋這次改嚐嚐剝皮辣椒雞190元((我既然忘了拍菜單><")) 但鄉親們放心..這裡的鍋物大多在200上下~cp值頗高

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鍋物的菜盤 ~新鮮蔬菜的種類頗多 鍋料丸子也不少

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可選白飯或換成肉燥飯((現在換肉燥飯免加價喔~))

吃過一次乓共共的這碗~這次當然還是選肉燥飯 香滑肉燥和甜鹹醬汁 好吃又很開胃((就算宵夜場~也是忍不住趴光><")) 

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200元的鍋物~菜盤豐富就算了..光是溫體牛的這份肉盤就回本了

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簡單涮一下的~原味肉質好味道

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不細碎的肉片 涮完放進嘴裡嚼著軟嫩肉質~就是好吃^^

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沾上醬油膏+薑絲和一點豆瓣醬是我的最愛 

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雞肉鍋~不管是胡椒雞的鹹香湯頭或是剝皮辣椒雞的甜鹹微微辣 "2款都很推"~這裡雖然是平價路線但用的雞肉食材很新鮮..

雞肉建議可以放最後在吃(多煮一下在吃的雞肉口感更軟嫩也更好吃) 建議先吃其他鍋物食材

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剝皮辣椒雞的湯頭口味較重 ~辣椒醃製的香甜味(((超適合雞肉和鍋料))

我把食材放進去煮~沒有馬上吃 多煮一下下的鍋料..吸飽辣椒雞湯頭的味道~好好吃

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吃這間的鍋物我不愛加湯~他家的湯頭剛上桌喝來清淡帶著淺淺的鮮甜味

一鍋到底不加湯~在吃鍋的過程中 放進去的蔬菜和肉片的鮮甜釋出在湯裡~越滾越好喝ㄟ

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這滾到最後湯頭的甜~既然喝來有點像阿裕家湯頭的那個甜味((咖搭車整個超愛))

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牛肚 

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魚餃魚冊和肉丸子~

服務生介紹這幾款都是客人必點也是店家自己新鮮食材製作的鍋料..

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果然是自製的新鮮豬肉丸~吃來口感彈牙又不會假假的太脆口 ~好吃不賴

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滾煮到後來的湯頭 就是越喝越好喝~!!

推介一下~這間是我們近期發現的平價好吃鍋物(((冷氣超強~吃得也好爽)))

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大阿姨 珍妮

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