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韓式部隊鍋的香濃起士~銅盤烤肉的甜鹹肉香..百來元的平價鍋物CP值不錯..好吃又飽足!!

喆發樂樂鍋 

電話 06-2653969

地址 台南市南區金華路一段12號

營業時間 平日下午4點半-晚上11點 (假日上午11點-下午2點.下午4點半-晚上11點)

南區在我印象裡一直是個人鍋物的戰場...就是想吃小火鍋上FB問一問都會報往南區..

金華路一段上的喆發樂樂鍋..這天來才發現就算天氣在熱~生意依舊好好喔!!

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週年慶滿300在送30抵用卷

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5點多的周末用餐的客人還不多..((但我們坐下不久..店裡就幾乎8分滿)))

桌數不少 環境也算寬敞

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菜單 

店裡鍋物的價位100起-附白飯((100??既然比我家附近的三媽臭臭鍋便宜..還有飲品.冰淇淋吃免驚))

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門口張貼的銅盤烤肉很吸引我..鍋物還附3樣小菜

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中間區域的酌料自取..另外還有無限量供應的飲品-冰開水.柳橙.冬瓜和冰品

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我跟咖搭車2人各點韓式部隊鍋和銅盤烤肉

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銅盤烤肉(牛肉) 170元  (目前7-9月限量供應~打卡按讚加送一份醃肉)

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已經擺好上桌的銅盤鍋..物料很滿

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鍋物附的3樣小菜 牛蒡..海帶和泡菜

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醃製牛肉的分量也不少..    

肉片都集中在中間..但也不用一次把全部的肉片都烤熟..

從一邊開始翻面拌烤慢慢吃..沾一下鍋邊湯汁邊烤.. 

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肉片也頗大片 吃來很有口感!!

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吃銅盤鍋最愛就是中間淹緻肉片的油脂流向邊邊蔬菜凹槽..帶著甜鹹味醃醬的肉汁讓蔬菜多個肉汁的風味((有興趣可以在加點蔬菜或鍋料來加))

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雖說是百來元的平價鍋物~打卡送的這份醃肉也不小氣有7-8片吧~對於愛吃肉的會直呼過癮!!

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單吃醃製烤肉的鹹甜肉香或是包著酸酸辣辣的泡菜都好吃

(店家的這款韓式泡菜酸辣夠味..好吃又開胃)) 

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韓式部隊鍋 180元

已經放滿物料還加了韓式辣醬

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除了基本鍋底已經有不少鍋料之外~附上的泡麵.."不是科學麵或台灣泡麵"既然是韓國泡麵~在平價鍋物裡有讓我小驚訝!!!

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豬肉片

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部隊鍋滾了之後一定要先放"起士"才會有部隊鍋的奶香味((沒有起士一定會怎吃都少一味))

我個人很愛這樣的吃法~推介給大家 把整個韓式泡麵和起士就這樣放到鍋裡..連豬肉片也一起下鍋了

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讓他繼續煮滾..起士融化在韓式泡麵上

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這時候..湯頭不但融入奶香..就連麵條也帶著起士奶香味~~好吃啦

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好吃也夠味..奶香湯頭帶著韓式辣醬的微微香辣感加上彭派的鍋料..

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豬肉也是個軟嫩好吃的口感

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有味道的湯頭..鍋物不需要沾醬加上德式香場和熱狗本身都有味道..單吃就好好吃了

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吃好飽..鍋料還剩不少!!

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酥炸臭豆腐 60元

純粹看人家別桌點跟著點來吃吃看..

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小塊狀的臭豆腐..炸的酥酥脆香

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搭著酸脆感的夠味泡菜吃來不錯

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吃飽飽咖搭車去挖了一球冰淇淋..邊吃邊說芋頭口味你要不要吃吃看..ㄟ怎麼有紅豆的感覺...

就是紅豆沒錯!!!咖搭車不知道舌頭是不是卡到..

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天都還沒暗..店裡就幾乎客滿(((只要冷氣夠冷..在熱都還是會想吃鍋))

金華路上的這間喆發環境寬暢也乾乾淨淨..以百元平價鍋物來講CP值很高..湯頭不錯 鍋料也豪邁..飲料冰品還吃免驚~有興趣的朋友可以參考看看!!

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大阿姨 珍妮

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